ООО «СЗК» (Солодовенно-зерновая компания) предлагает Вам солод ржаной ферментированный ГОСТ Р 52061-2003 собственного производства, отличного качества на самых выгодных условиях. Этот продукт позволит произвести заварные сорта хлеба по старым традициям и технологиям без особых усилий с сохранением хороших, вкусовых и полезных качеств. Так же ржаной солод используют для приготовления концентрата квасного сусла. Наш продукт фасуется в тару (мешки 45 кг). Всем нашим клиентам, мы предлагаем отличный сервис, вне зависимости от объемов закупок и потребления. С нашей стороны гарантируем качество продукта и слаженную оперативную работу в исполнении всех договорных обязательств.
Качественные показатели: Цвет: от темно-коричневого до темно–бурого с красноватым оттенком Вкус: кисло-сладкий хлебный Аромат: ржаного хлеба Кислотность: от 25-50%³ Экстракт: от 80-84% при горячем экстрагировании Помол: Размолотый с проходом без остатка через сито 0, 9 мм (также под заказ имеем возможность производить ржаной солод помола сит 0, 56 мм) Срок хранения: 12 месяцев
