Ретейлеры отмечают рост интереса россиян к готовой еде. Спрос увеличивается в декабре и достигает пика в последнюю предновогоднюю неделю. Как рассказали "РГ" эксперты, продажи готовых салатов 30 и 31 декабря вырастают почти на 50%.

"Мы видим устойчивый рост интереса покупателей к готовой еде.

В России резко подскочил спрос на еду с добавленным протеином. С января по сентябрь продажи таких продуктов выросли почти на треть по сравнению с тем же периодом прошлого года, сообщили “Ъ FM” в исследовательской компании Nielsen. В основном покупают эти товары представители молодого поколения. Среди наиболее популярных позиций с повышенным содержанием белка — печенье, пирожные, шоколад и мороженое.

США в сентябре увеличили импорт российского мороженого до максимума более чем за три года, подсчитало РИА Новости по данным американской статслужбы. ...

Чтобы поддержать местных пивоваров, федеральные власти планируют запустить по всей стране специализированные ярмарки пива российского розлива. В том числе ради продвижения продукции немецких производителей в Мюнхене каждую осень организуется Октоберфест, где, например, в этом году было продано более 6 млн литров напитка.

В РФ быстрыми темпами растет потребление кофе. Сейчас, как сообщает портал World Population Review, россияне выпивают 389 тысяч тонн этого бодрящего напитка в год. По прогнозам экспертов, потребление кофе в России, несмотря на его существенное подорожание, в этом году вряд ли упадет. Корреспонденты "РГ" выяснили, как наша страна из традиционно "чайной" превратилась в "кофейную" державу, почему этот напиток в России так популярен, и какие тенденции задают кофейную моду в Москве и регионах.

Россия существенно нарастила поставки бананов из Эквадора за 10 месяцев этого года, заняв первое место среди других стран, сообщил РИА Новости глава эквадорской ассоциации торговли и экспорта бананов (Acorbanec) Ричард Саласар. ...

Производители ряда продуктов питания пытаются переложить намеченное с начала 2026 года повышение НДС с 20% до 22% на ритейлеров. Они предупредили сети об увеличении закупочных цен на свою продукцию. Отказ от этих условий может привести к аннулированию действующих контрактов. Ритейлеры нашли свой способ борьбы с такими угрозами: они увеличивают на полках долю товаров собственных торговых марок (СТМ), что позволяет постепенно снижать зависимость от сторонних производителей.

В России цены на продукты ближе к праздникам вновь повысятся, после 20 декабря они дойдут до пиковых значений, предупредил доктор экономических наук, экс-замминистра сельского хозяйства и продовольствия Леонид Холод. Точный размер повышения сказать пока сложно, но, например, в прошлом году в аналогичные даты стоимость основных продуктов перед Новым годом увеличилась на 10-15%, рассказал он Общественной Службе Новостей.

«Индекс бургера» значительно укрепился в третьем квартале 2025 года, согласно данным исследования РОМИР (есть в распоряжении «Ъ»). В среднем по стране он увеличился на 18% в годовом выражении, что говорит о росте доходов населения.

Москва традиционно лидирует: столичный показатель достиг 1025 бургеров, что на 23% больше, чем годом ранее. Это почти вдвое превышает среднероссийский уровень — сегодня он составляет 574 бургера на среднюю зарплату.

РФ за 9 месяцев этого года экспортировала сала почти на $19 млн, что на 38% больше показателя годом ранее. В натуральном выражении поставки выросли на 12%, до 13 тыс. тонн, сообщает федеральный центр "Агроэкспорт" со ссылкой на оценки экспертов. ...

Цены на хлеб и хлебобулочные изделия в России в ноябре по сравнению с октябрем выросли на 0,7%, сообщил Росстат в среду.

С начала года рост составил 10,3%, по сравнению с ноябрем 2024 года — 11,8%.

В целом цены на продукты питания в ноябре в месячном выражении выросли на 0,8%, с начала года - на 4,1%, в годовом - на 7%.

В частности, в группе мясопродуктов в ноябре рост цен составил 0,1%, с начала года - 7,6%, в годовом выражении - 10%.

Цены на плодоовощную продукцию в России со 2 по 8 декабря снизились на 0,1%, сообщил Росстат в среду.

Снижение отмечено впервые с конца сентября. На предыдущей неделе (с 25 ноября по 1 декабря) рост цен составлял 0,8%.

В начале декабря больше всего подешевели помидоры - на 3,7% (на 1% неделей ранее). Цены на свеклу снизились на 0,5% (на предыдущей неделе без изменений), капусту - на 0,4% (рост на 0,4%), бананы - на 0,2% (рост на 0,3%).

Действующие законы, регулирующие производство, перевозку, хранение и использование пальмового масла, обеспечивают поступление на рынок России продукции, безопасной для взрослых и детей. На это указало правительство в ответе на октябрьское постановление Госдумы по ограничению использования пальмового масла в пищевых продуктах, в том числе в детском питании. Подлинность документа «Ведомостям» подтвердил источник, близкий к нижней палате парламента, и представитель пресс-службы Белого дома.

Холдинг "АгриВолга" (входит в ГК "Васта"), развивающий в Ярославской области традиционное и органическое производство мясной и молочной продукции (бренд "Углече Поле", "Из Углича"), планирует в 1-м полугодии 2026 года ввести в эксплуатацию в Угличе биофабрику по производству заквасок для молочной отрасли, сообщается в пресс-релизе холдинга. ...

Генеральный директор Coca-Cola Джеймс Куинси уходит в отставку, и в конце марта следующего года его заменит операционный директор компании Энрике Браун, сообщила пресс-служба компании.

60-летний Куинси начал работать в компании в 1996 году, он стал генеральным директором в 2017 году и председателем совета директоров в 2019 году. После отставки с позиции гендиректора он перейдет на должность исполнительного председателя.

Минимальные цены на социально значимые продукты в российских торговых сетях упали на 7% в ноябре относительно аналогичного периода в 2024 году. Об этом ТАСС сообщили в пресс-службе Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ).

"Минимальные цены на социально значимые продовольственные товары в торговых сетях в ноябре 2025 года снизились на 7% по сравнению с ноябрем прошлого года", - сказано в сообщении.

Американский производитель продуктов питания Campbell's Company (бывшая Campbell Soup) в 1-м квартале 2026 финансового года сократил чистую прибыль и выручку, при этом скорректированная прибыль и выручка превзошли ожидания рынка. ...

РЕГИСТРАЦИЯ ОТКРЫТА

Приглашаем вас на X ЮБИЛЕЙНЫЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ФОРУМ «ЗЕРНО РОССИИ - 2026»!

...

17-я Международная Конференция сельскохозяйственных производителей и ...

Верховный суд РФ (ВС) рассмотрит четыре дела об уплате пошлин за импорт маракуйи, авокадо и манго, стоимость которых таможня сочла заниженной. Ввозившая фрукты в Россию компания «Фруктовая лавка» закупала их у своего акционера — голландской Roveg Fruit. На просьбу доказать, что ее аффилированность с продавцом не влияет на ценообразование, компания представила документы по коммерческим сделкам, но таможенники сочли их недостаточными и повысили стоимость фруктов.