Роль кислотности при приготовлении ржаного теста

Продажи безалкогольных вин в России за последние два года выросли более чем в два раза, а в категории игристых вин - почти втрое, подсчитали для РИА Новости аналитики SimpleWine.

"Спрос н...

«ВкусВилл» закрыл 286 магазинов в 2025 году, узнали «Известия». В результате сеть сократилась почти на 13%, до 1973 точек. Это первый крупный продуктовый ретейлер, закрывший свои магазины. Часть и...

На фоне отсутствия ясности с исполненным пока только на четверть федеральным бюджетом-2026 министерства уже начали готовиться к, по всей видимости, более жесткому бюджету-2027. В подготовленном пр...

Американский производитель соусов и специй McCormick объявил о покупке пищевого подразделения компании Unilever. В рамках сделки Unilever Foods оценили в $45 млрд, а стоимость объединенной структу...

На зарубежных рынках стоимость подсолнечного масла с поставкой из портов Черного моря в конце марта достигла $1, 35 тыс. за тонну, прибавив 20, 1% год к году и 3, 3% за месяц. Скачок связан с боевыми...

Пирожные, рыбные снеки и прохладительные напитки больше всего потеряли веса в прошлом году. С помощью шринкфляции (уменьшение упаковки, веса при неизменной цене) российский рынок продуктов продолж...

Продажи безалкогольных вин в России выросли более чем в два раза
«ВкусВилл» закрыл почти 300 магазинов за год
Минсельхоз предложил сократить господдержку аграриев в 2027 году

Продажи безалкогольных вин в России выросли более чем в два раза
«ВкусВилл» закрыл почти 300 магазинов за год
Минсельхоз предложил сократить господдержку аграриев в 2027 году

Компания ООО "Альтернатива" (Московская обл.) занимается производством теста и пекарной продукции в России по рецептам, собранным со всего мира. Основная наша задача - добиться высокого качества изгота...

Производство и реализация пищевого оборудования. У нас изготавливается раскаточная машина для теста ТРМ-1500. Используется при раскатке теста для хинкали, пельменей, мантов, чебуреков, пиццы, хлебобул...

В настоящее время ОАО «Холод», основанное на базе Пятигорского хладокомбината, является ведущим предприятием Северо-Кавказского региона по производству мороженого, слоеного и слоено-дрожжевого теста, ...

Уважаемые господа! Производственная компания ООО «ПАЛЬМИРА» предлагаем вам стабильные поставки высококачественной масло-жировой продукции. Маргарины (ГОСТ 32188-20013). Предназначены для использов...

Производим и продаём хлебные чипсы и другие снеки из хлеба оптом. В нашем ассортименте есть 4 вида сухариков. Классические сухарики квадратной (кубической) формы из ржаного (тёмные) и пшеничного (све...

Производство и продажа ржаного солода, зерна, цельнозерновой муки.

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Крахмал кукурузный и картофельный: для белья, для киселей, как панировка и загуститель ягод в пироге. А так же в качестве обволакивающего и противовоспалительног...

В условиях постоянного изменения цен и показателей качества зерна, система управления хлебопекарными свойствами вырабатываемой муки является единственным эффективным инструментом для наращивания объём...

В условиях постоянного изменения цен и показателей качества зерна, система управления хлебопекарными свойствами вырабатываемой муки является единственным эффективным инструментом для наращивания объём...

В условиях постоянного изменения цен и показателей качества зерна, система управления хлебопекарными свойствами вырабатываемой муки является единственным эффективным инструментом для наращивания объём...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Солод ржаной неферментированный (белый) и ферментированный (тёмный). Используется при изготовлении виски, пива, кваса и в различных рецептах ржаного и ржано-пшен...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) СОМ ГОСТ: Пищевая ценность в 100 г продукта: Жиров 1, 5%, Белков 31, 8 %, Углеводов 48, 0-54, 0%. Энергетическая ценность 333-357 ккал. Годен в течение 24 месяцев пр...