Роль дрожжей в формировании свойств теста

Российский рынок готовой еды продолжает расти, несмотря на общее замедление темпов роста продуктовой розницы. Но развитие сегмента может сдерживать нехватка производственных мощностей в удаленных ...

Производители чипсов стали массово использовать для обжарки рапсовое масло, кроме подсолнечного, выяснила "Российская газета". Это не запрещено нормативами, зато обходится дешевле.

На пол...

Производство основных видов мяса в России в этом году немного превысит показатель прошлого года, но ситуация в мясном животноводстве остается напряженной из-за растущих затрат и ряда регуляторных ...

Период роста экспортных цен на российское подсолнечное масло завершился. В 2025 г. год среднее значение выросло на 9, 5% (по сравнению с 40% годом ранее). В первой половине 2026 года цены на масло ...

Минимальная стоимость базового набора продуктов для приготовления салата "Оливье" в крупных торговых сетях выросла за 2025 год на 2, 1%. Об этом ТАСС сообщили в пресс-службе Ассоциации компаний омн...

Цены на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки за неделю с 25 ноября по 1 декабря повысились на 0, 1%, сообщил Росстат в среду.

По сравнению с предыдущей неделей, когда эта продукция по...

Рынок готовой еды в России продолжает расти несмотря на логистические ограничения
Чипсы стали жарить не только на подсолнечном, но и на рапсовом масле
РФ в этом году незначительно увеличит производство мяса, для 2026 года есть серьезные риски

Рынок готовой еды в России продолжает расти несмотря на логистические ограничения
Чипсы стали жарить не только на подсолнечном, но и на рапсовом масле
РФ в этом году незначительно увеличит производство мяса, для 2026 года есть серьезные риски

Рынок готовой еды в России продолжает расти несмотря на логистические ограничения
Чипсы стали жарить не только на подсолнечном, но и на рапсовом масле
РФ в этом году незначительно увеличит производство мяса, для 2026 года есть серьезные риски

Рынок готовой еды в России продолжает расти несмотря на логистические ограничения
Чипсы стали жарить не только на подсолнечном, но и на рапсовом масле
РФ в этом году незначительно увеличит производство мяса, для 2026 года есть серьезные риски

Услуги по отгрузке зерновых авто и жд транспортом. Помощь в закупке, получении сертификатов, формировании партий зерновых Услуги по отгрузке зерновых авто и жд транспортом. Помощь в закупке, получени...

Производство и реализация пищевого оборудования. У нас изготавливается раскаточная машина для теста ТРМ-1500. Используется при раскатке теста для хинкали, пельменей, мантов, чебуреков, пиццы, хлебобул...

Компания ООО "Альтернатива" (Московская обл.) занимается производством теста и пекарной продукции в России по рецептам, собранным со всего мира. Основная наша задача - добиться высокого качества изгота...

В настоящее время ОАО «Холод», основанное на базе Пятигорского хладокомбината, является ведущим предприятием Северо-Кавказского региона по производству мороженого, слоеного и слоено-дрожжевого теста, ...

Компания САФ-НЕВА является предприятием группы Lesaffre. Lesaffre – это мировой лидер в области производства хлебопекарных дрожжей. Продукция компании Lesaffre хорошо известна и популярна среди потре...

Компания САФ-НЕВА является предприятием группы Lesaffre. Lesaffre – это мировой лидер в области производства хлебопекарных дрожжей. Продукция компании Lesaffre хорошо известна и популярна среди потре...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Клюква замороженная природный источник витамина С: • для сиропов, морсов и соков • жаропонижающее и для лечения простудных заболеваний • пользы - ну очень-очень.

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Сушёный кусочками высший сорт Обжареный и простой Великолепный! Мигом в суп или на сковороду... Бесплатная доставка по Нижнему Новгороду. Подробности в каталоге...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Агар-агар - натуральный растительный пищевой загуститель. Преимущество в сравнении с животными загустителями: • для веганов, • для вегетарианцев • для исключающи...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Рыба морская и речная: - Замороженная и охлаждённая - Вяленая и холодного копчения - Солёная и пряная, - Балык и теша. Бесплатная доставка по Нижнему Новгороду.

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Крахмал кукурузный и картофельный для белья, для киселей, как панировка и загуститель ягод в пироге. А так же в качестве обволакивающего и противовоспалительного...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Куры халяль замороженные 1, 8 кг Можем сварить, пожарить :) Баранина, курдюк, говядина, лёгкое. Бесплатная доставка по Нижнему Новгороду. Подробности в каталоге ...