ООО Заволжье производит муку пшеничную обойную (цельнозерновую) с высоким содержанием клейковины 28% и выше. Цельнозерновая мука полезна для здоровья благодаря тому, что содержит все части зерна: оболочку, зародыш и эндосперм. Это обеспечивает продукту повышенное содержание пищевых волокон (клетчатки), витаминов группы В, минералов (особенно железа, магния и цинка) и растительных антиоксидантов.
