ФАС просят вмешаться из-за резкого роста цен на огурцы: за два месяца их стоимость в рознице увеличилась в 1,5 раза. С инициативой обратились депутаты Госдумы от «Единой России». По данным Росстата, с декабря по февраль этот овощ подорожал на 43%, а в Руспродсоюзе фиксируют более значительный рост — на 111%. При этом оптовая стоимость за этот период снизилась на 3%. В ФАС сообщили о проверке ценообразования производителей овощей. Эксперты считают, что для стабилизации ситуации необходимо увеличить импортные поставки огурцов.
Почему в России резко подорожали огурцы
Федеральную антимонопольную службу (ФАС) просят проверить обоснованность резкого роста цен на огурцы. По данным Росстата, с конца декабря по 2 февраля их стоимость увеличилась на 43%, а за неделю с 3 по 9 февраля — на 5,2%. С инициативой проведения проверки выступил зампред комитета по безопасности Госдумы от «Единой России» Анатолий Выборный.
— Ко мне поступают обращения граждан, возмущенных резким скачком цен на огурцы. Они не понимают, почему овощ сегодня стоит уже дороже экзотических фруктов, логистика и хранение которых обходится явно дороже, чем у российских производителей, — заявил депутат.
В Госдуме считают, что такое ценообразование вызывает вопросы и требует разъяснений, в связи с чем происходит такое увеличение стоимости и нет ли в этом нарушений антимонопольного законодательства или недобросовестных действий со стороны продавцов. По словам Анатолия Выборного, важно, чтобы у людей сохранялась возможность покупать привычные базовые продукты по адекватной и обоснованной стоимости, поэтому он обратился в антимонопольную службу, в обязанности которой входит контроль за ценообразованием.
В одном из обращений к Анатолию Выборному, которое есть у «Известий», россияне выражают недоумение тем, что огурцы обогнали по стоимости бананы, ананасы и другую экзотику, которую везут из-за рубежа.
«Выглядит просто абсурдно. Ведь бананы везут издалека, а огурцы — наш родной овощ, весьма популярный у населения и гораздо легче выращиваемый, чем помидоры, цены на которые выросли не так значительно (по данным Росстата, рост с конца декабря по 2 февраля составил 20,7%. — Ред). Хотя оба вида зимой произрастают в теплицах», — написала депутату Галина Гусарова.
В объединении производителей и поставщиков (Руспродсоюз) сообщили, что, по их данным, увеличение стоимости огурцов еще выше.
— Средние розничные цены на огурцы к февралю составили 300,1 рубля за 1 кг, что на 111,1% больше, чем три месяца назад. При этом динамика год к году — +1,8%. Однако в опте средняя стоимость за год снизилась и в декабре 2025-го составила 178 тыс. рублей за тонну против 183,1 тыс. за тонну, — рассказал «Известиям» зампред правления объединения Дмитрий Леонов.
При этом он отметил, что в течение года стоимость огурцов и помидоров характеризуется значительной сезонной волатильностью.
— Обычно самые высокие цены наблюдаются зимой, с максимальными показателями в январе и феврале каждого года. Затем, по мере увеличения предложения на рынке, происходит удешевление, — пояснил представитель отрасли.
ФАС направила запросы крупнейшим производителям овощей защищенного грунта — компаниям, входящим в группы «РОСТ», «ЭКО-культура», «Горкунов», «Магнит», «Теплицы Регионов» и «Мое лето», сообщили «Известиям» в пресс-службе антимонопольного ведомства.
— В настоящий момент служба анализирует поступающую информацию, — пояснили в ФАС, отметив, что по результатам анализа представленных сведений при наличии оснований ведомство примет меры антимонопольного реагирования.
Будут ли приняты меры в связи с подорожанием овоща
Ценовая ситуация на рынке овощей, прежде всего огурцов и томатов, характеризуется ярко выраженной сезонностью, заявили «Известиям» в Минсельхозе.
— В зимний период эта продукция традиционно дорожает в связи с переходом на тепличные овощи, которые требуют больших затрат на производство. При этом стоит отметить, что в настоящее время цены производителей практически на все позиции ниже, чем были год назад. В частности, по данным Системы мониторинга продовольственной безопасности, отпускная стоимость капусты белокочанной снизилась на 31,4% год к году, картофеля — на 19,8%, томатов — на 18,2%, лука репчатого — на 13%. Цены на огурцы у производителей сохраняются примерно на уровне прошлого года, — сообщили в пресс-службе министерства.
Также, по данным ведомства, овощи за год подешевели и в рознице. Так, цены на капусту опустись на 24%, на картофель и лук репчатый — на 16%, на свеклу — на 11,6%, стоимость томатов находится на уровне прошлого года.
— С весны, по мере поступления на рынок урожая из парников и затем из открытого грунта, овощи традиционно будут дешеветь, — убеждены в министерстве.
При этом там напомнили, что по итогам 2025 года в России был получен высокий урожай овощей, который, по предварительным данным, составил 7,6 млн т. В результате Россия вплотную приблизилась к целевым показателям Доктрины продовольственной безопасности по самообеспеченности этой продукцией (89,6% при пороговом значении 90%), подчеркнули в Минсельхозе.
Там также указали, что в нашей стране идет активное развитие тепличного овощеводства. Сегодня в 76 регионах работает более 340 хозяйств общей площадью порядка 3,3 тыс. га. До 2027-го планируется реализовать свыше 30 проектов в этой области, совокупная мощность которых превысит 157 тыс. т продукции в год.
Для развития овощеводства и картофелеводства предусмотрены субсидии на единицу произведенной продукции и посадочную площадь, возмещение части затрат на строительство и модернизацию хранилищ и другие меры. В 2026 году на эти цели выделено 3,5 млрд рублей, добавили в ведомстве.
На вопрос «Известий», планирует ли Минсельхоз расширять импорт огурцов, чтобы снизить цену, в министерстве не ответили.
При этом источник в отрасли рассказал редакции, что одной из возможных причин подорожания этого овоща стала отмена льгот для тепличных хозяйств. О ее возвращении Минсельхоз заявил в начале января после того, как началось увеличение стоимости.
В ассоциации «Теплицы России» «Известиям» назвали другие причины роста цен, признав, что тема с подорожанием огурцов стала в этом году одной из самых обсуждаемых в потребительской среде.
— Частично подорожание огурцов связано с их удешевлением в конце 2025 года. После нескольких лет устойчивого роста, они неожиданно подешевели на 18% в годовом выражении (декабрь 2024-го к декабрю 2025-го). В результате подорожание в январе началось с непривычно низкой декабрьской стоимости, что визуально усилило восприятие потребителей, — пояснила гендиректор ассоциации Татьяна Кулик.
Она также отметила, что цены производителей на огурцы и томаты ниже, чем год назад. Однако, по ее словам, в текущем сезоне на это повлиял ряд специфических факторов.
— Огурцы — культура свето- и теплолюбивая. В структуре себестоимости доля энергоресурсов (отопление и досвечивание) составляет до 45%. Эта зима 2025—2026 годов выдалась особенно холодной и снежной, пасмурной, а в такую погоду этим овощам требуется искусственное освещение по 18—20 часов в сутки, всё это многократно увеличило затраты на энергоресурсы, — пояснила она.
Хотя на овощи сохраняется льготная ставка НДС в 10%, повышение налоговой нагрузки отразилось на всей цепочке формирования цены — от упаковки до логистики. В результате производители вынуждены были закладывать эти дополнительные расходы в отпускные цены на продукцию, пояснила Татьяна Кулик. Таким образом, хотя сам налог на огурцы не увеличился, путь овоща до прилавка стал дороже, отметила она.
— Динамика цен на огурцы и томаты в крупных торговых сетях характерна для пиковых значений зимнего сезона, но в годовом выражении — по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — рост не превышает показателей общей инфляции, — сообщил «Известиям» председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ, объединяет 25 крупнейших торговых сетей РФ) Станислав Богданов.
При этом, по его словам, минимальная стоимость в торговых сетях фактически осталась на прошлогоднем уровне: огурцы от 299,99 рубля за 1 кг, помидоры — от 197 рублей.
— Ассортимент огурцов в зависимости от формата магазина включает от четырех до 25 различных сортов и видов, помидоров — от 10 до 39 позиций, что позволяет покупателям выбирать из разных сегментов. По мере роста светового дня затраты тепличных хозяйств на освещение, а затем и обогрев теплиц начнут постепенно снижаться, вместе с ними произойдет и коррекция цен на эти овощи, — пояснил представитель бизнеса.
По мнению экспертов, одной из причин роста стоимости может быть высокий спрос на огурцы, импорт которых в Россию в отличие от помидоров не такой высокий.
— Действительно, тепличные огурцы и помидоры зимой находятся в равных условиях. Причина подорожания первого овоща связана с его высокой популярностью и созданием дефицита, — заявил «Известиям» научный руководитель Центра конъюнктурных исследований НИУ ВШЭ Георгий Остапкович.
По его мнению, если бы Россия закупала больше огурцов по импорту, а не выращивала в тяжелых тепличных условиях с точки зрения высоких издержек, то это бы увеличило предложение и стабилизировало цену.
