Более года назад на территории Научно-исследовательского института сельского хозяйства Академии наук Абхазии, расположенного в Гулрыпшском районе, заложили целую тепличную плантацию экзотических плодов. И вот недавно созрел экзотический урожай - 200 килограммов бананов уже отправились отсюда в заведения торговли.
- Необыкновенно вкусный банан! Сорвать с дерева и попробовать свежий банан, как мы обычно срываем фрукты у себя в саду, - это удивительно и необычно, - отметили "дегустаторы", президент АНА Зураб Джапуа и заместитель президента РАН Петр Чекмарев (в декабре прошлого года абхазскую теплицу с бананами посетила министр сельского хозяйства России Оксана Лут, а высаженное ею банановое растение уже скоро даст урожай).
Теплицу площадью 600 квадратных метров, разрушенное советское наследие, восстановили за год, и в начале мая 2025-го заложили экзотические растения. Раньше здесь был лимонарий, а сейчас только бананов 60-70 корней десяти сортов.
Первым посадили "кавендиш" - именно тот сорт, который мы привыкли видеть на полках магазинов. Кроме него, есть и другие разновидности: "белый", "золотой", "черный" и "мини-бананы". Еще подрастает самый сладкий в мире банан и овощной сорт, который требует термической обработки - его жарят или варят, как картофель.
Как рассказал корреспонденту "РГ" академик директор НИИ сельского хозяйства АНА иностранный член РАН Лесик Айба, субтропические культуры плодоносят на пятый-шестой год, а тропические - через год. Для инвесторов главная задача - быстрый урожай. Чтобы он был экологически чистым, применяются только органические удобрения - минеральные вообще не используются.
- Бананы и папайя растут очень быстро, а манго и авокадо, наоборот, медленно, хотя их посадили одновременно. А еще ананасы, маракуйя, гуава, драгонфрут (питахайя), сахарный тростник... В планах - выращивать более 300 растений, - сказал Айба.
- Из сахарного тростника будете делать ром, как на Кубе? - поинтересовалась автор этого материала.
- Посмотрим, пока экспериментируем. Если в Казахстане на пяти гектарах планируют выращивать тысячу тонн бананов, разве мы не сможем? - ответил собеседник.
Кроме бананов, уже созрела папайя. Причем один из первых плодов корреспонденту "РГ" сорвал лично Лесик Янкович. По виду напоминает большое манго желтого цвета. Его еще называют дынным деревом. По размеру точно похож, а вот по вкусу больше напоминает тыкву. Плод даже чуть переспел и сразу тает во рту. А сколько пользы!
Считается, что папайя расщепляет белки для помощи организму в усвоении тяжелой пищи, укрепляет сердечную мышцу, помогает предотвратить тромбообразование и контролировать уровень сахара, стимулирует регенерацию, выравнивает тон кожи и борется с первыми признаками старения.
Отметим, что это совместный с российскими учеными международный проект, который реализует Академия развития субтропического сельского хозяйства. Такие же экзотические плоды выращивают сейчас в двух подобных инновационных сочинских теплицах.
В них поддерживается постоянная влажность воздуха 60-75 процентов и температура 20-35 градусов, а в жару открываются форточки для проветривания. Полив автоматический - как туманный, так и капельный. Зимой раз в день, летом - до десяти.
Внутри установлены 22 камеры видеонаблюдения и разработка сочинских школьников для фитомониторинга - робот "Банано-код", который, может предупредить об опасности и даже вынести вердикт: например, что девятое дерево в третьем ряду заражено паутинным клещом.
В Сочи урожай бананов созреет к концу лета. С каждой грозди планируют собрать по 10-15 килограммов, причем их цена будет примерно такой же, как импортных, зато вкуса и витаминов гораздо больше: хотя бы за счет того, что они будут дозревать прямо на растениях.
Сочинские фермеры собираются заложить еще 25 гектаров бананов, а в одной из теплиц для гостей организуют агротуры с дегустацией.
