Производство круп в РФ в первом квартале 2026 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года снизилось на 0,6%, до 464,5 тыс. тонн, наибольший спад произошел в "овсяном секторе" - почти наполовину. В то же время производство популярных гречки, пшена и манной крупы выросло.
Как сообщила "Интерфаксу" заместитель гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова, наибольший рост за квартал продемонстрировало пшено - на 19%, почти до 42 тыс. тонн. Гречневой крупы было выработано на 8,8% больше (137 тыс. тонн), манной - на 3,8% больше (24,3 тыс. тонн), кукурузной - на 1,3% больше (24,1 тыс. тонн).
В то же время выработка рисовой крупы за январь-март снизилась на 7,5%, до 114,4 тыс. тонн, перловой - на 0,8%, до 23,6 тыс. тонн, ячневой - на 1,2%, до 15,1 тыс. тонн. Больше всего - почти в два раза - упало производство овсяной крупы, до 17,2 тыс. тонн.
Выработка других видов круп выросла на 5,1%, до 66,7 тыс. тонн.
"В то же время в марте производство круп в целом и большинства их основных видов выросло и по сравнению с февралем этого года, и в годовом выражении, - заявила Глазунова. - К февралю наиболее заметно возросла выработка ячневой крупы и риса. К марту 2025 года - пшена и гречки".
Так, производство круп в марте составило 181,8 тыс. тонн, что на 10,5% больше, чем в феврале этого года, и на 17,1% выше показателя марта 2025 года. В том числе гречки выработано 56 тыс. тонн (соответственно на 19,9% и 31,6% больше), риса - 47,5 тыс. тонн (на 22,8% и 11,5% больше), пшена - 14,9 тыс. тонн (на 6,4% и в 1,4 раза больше), кукурузной крупы - 9,5 тыс. тонн (на 16,4% и 20,9% больше), манной - 8,6 тыс. тонн (на 0,3% и 14,2% больше), ячневой - 6,6 тыс. тонн (в 1,5 раза и на 18,6% больше).
В то же время производство овсяной крупы в марте по равнению с февралем снизилось на 16%, до 5,9 тыс. тонн, в годовом выражении - почти наполовину. Перловки выработано 8,5 тыс. тонн, что на 1% ниже показателя февраля этого года и на 8,1% - марта прошлого года.
Глазунова также сообщила, что за семь месяцев текущего крупяного сезона (с сентября 2025 года по март 2026 года) производство круп в целом было выше, чем за аналогичные периоды предыдущих сезонов, за исключением 2023/24 сезона, и составило 1 млн 194 тыс. тонн против 1 млн 186 тыс. тонн за аналогичный период 2024/25 сезона и 1 млн 246 тыс. тонн 2023/24 сезона. В том числе гречки было выработано 350 тыс. тонн против соответственно 352 тыс. и 347 тыс. тонн, риса - 357 тыс. тонн против 311 тыс. и 419 тыс. тонн, пшена - 94 тыс. тонн против 85 тыс. и 78 тыс. тонн.
