РФ в 2025 году, по предварительным данным, экспортировала молочной продукции более чем на $500 млн, поставки шли почти в 100 стран мира, сообщил руководитель федерального центра "Агроэкспорт" Илья Ильюшин на третьем форуме лидеров молочной индустрии во вторник в Москве.
"Молочная отрасль пока не является лидером аграрного экспорта. На молочную продукцию приходится 1,2% от общего объема экспорта продукции АПК. В 2025 году экспорт превысил $500 млн. У нас еще нет данных по поставкам в ЕАЭС в декабре, но учитывая, что это основное экспортное направление, можно быть уверенным, что итоговая цифра будет больше $500 млн", - сказал он.
По его словам, даже без декабрьских данных по ЕАЭС экспорт уже превысил уровень за весь предыдущий год. По сравнению с сопоставимым периодом 2024 года рост составил 13%. В том числе поставки кисломолочной продукции и упакованного молока увеличились на 21%, сыров и творога - на 13%, сгущенного молока - на 28%, мороженого - на 29%, сыворотки - более чем в два раза.
Как сообщил Ильюшин, основу экспорта составляют сыры и творог (32% от общего объема), кисломолочная продукция (24%) и мороженое (15%). "Но с учетом того, что значительные объемы мировой торговли приходятся на сухую молочную продукцию, ее доля в нашем экспорте тоже будет расти. И это показывает существенный рост в прошлом году - в 2,2 раза", - сказал он.
Потенциал российского экспорта сухой молочной продукции - сыворотки, сухого обезжиренного и сухого цельного молока к 2030 году центр оценивает в сумму свыше $140 млн, что в 2,5 раза больше, чем в 2025 году.
По словам Ильюшина, российская молочная продукция поставляется почти в 100 стран мира. Основные покупатели - страны постсоветского пространства. Только в отгрузках молочной сыворотки в топ-5 стран-импортеров входят Китай и Египет. В экспорте мороженого третью позицию занимает Монголия. В связи с этим одна из главных задач - географическая диверсификация молочного экспорта, освоение новых рынков, подчеркнул он.
По оценке "Агроэкспорта", поставки молочной продукции за рубеж в 2030 году могут превысить $730 млн, что почти в полтора раза выше уровня 2025 года. В число перспективных направлений, помимо традиционных рынков, входят Китай, Алжир, Египет, Саудовская Аравия, Турция, страны Юго-Восточной Азии.
Рост экспортного потенциала происходит за счет увеличения сырьевой базы. За январь-ноябрь 2025 года производство товарного молока в РФ увеличилось на 3,9%. Примерно такими темпами производство растет все последние годы, отметил Ильюшин.
