В России появится стандарт качества на мед, сообщили в Минпромторге. Но сначала понятие "мед" пропишут в законе, после этого медом нельзя будет маркировать все подряд, а фальсификация продукта повлечет за собой ответственность переработчиков, уточнил вице-премьер - глава минпромторга Денис Мантуров. Законопроект уже подготовлен сенаторами.
По словам руководителя АНО "Российская система качества" Максима Протасова, в существующем ГОСТе 25629-2014 "Пчеловодство" прописано определение понятия "мед натуральный", но в маркировке продукции в основном используется общее наименование вида пищевой продукции - "мёд". В результате нередко за него выдают искусственный продукт, сделанный с помощью обычного сахара, пищевых добавок и усилителей вкуса. А в половине случаев вид меда в упаковке не соответствует заявленному на этикетке, то есть дешевый мед выдается за более дорогой.
