Продпортал Разделы
      НОВОСТИ         ПРЕСС-РЕЛИЗЫ       ЦЕНЫ       СТАТИСТИКА       СПРАВОЧНИКИ       КАТАЛОГ       ВЫСТАВКИ       ФОРУМ       ОБЪЯВЛЕНИЯ       ПОИСК    
      МЯСО      РЫБА      МОЛОКО      САХАР      ХЛЕБ, МУКА, КРУПЫ      КОНДИТЕРКА      КОФЕ, ЧАЙ, КАКАО      ОВОЩИ, ФРУКТЫ      ЖИР, МАСЛО      ТАБАК      НАПИТКИ   
05.10.2017

Почему рекордный урожай зерна — еще не повод для радости

Пока в России нет стратегии развития зернового рынка, рекорды нас только обременяют

Такой поворот событий никого особенно не радует. Дело в том, что экспорт зерновых по итогам сезона 2016/17 (длится с июля по июнь) не вырос так же сильно, как и урожай, - 4,6% против 15%. Это значит, что Россия в новый сельскохозяйственный вошла не только с перспективой собрать еще больше зерна, но и с огромными переходящими остатками. В сумме 150 млн т - такого не было никогда, указывал ранее директор «Совэкона» Андрей Сизов. Это, в свою очередь, чревато дефицитом мощностей для хранения и транспортировки даже при растущем экспорте (+24% год к году на 27 сентября). Потребление в России на протяжении последних нескольких лет остается

Потребление в России на протяжении лет остается стабильным - около 73 млн т. Если и удастся экспортировать заявленные Минсельхозом 45 млн т (а это возможно при обязательном условии, что основные покупатели российского зерна - Египет и Турция - не найдут в нем грибка спорыньи или каких-нибудь насекомых), то к началу следующего сезона страна подойдет с запасами почти в половину годового потребления. Это очень много, а с хранением проблемы уже сегодня.

В итоге, как признает сам Минсельхоз, цены на зерно в азиатской части России продолжают снижаться, а в экспортно-ориентированных регионах цена на пшеницу хоть и выросла
на 1-2%, зато упала на кукурузу и ячмень. Учитывая, что пшеница дешевела почти два месяца, перспективы далеко не радужные.

Удивительно, конечно, что все это происходит в эпоху высоких технологий и цифровой экономики. До сих пор достижением народного хозяйства в России принято считать рекорд, а не возможность прогнозирования и планирования урожая. Ведь зерновой рынок - это не только про количество. Например, в России до сих пор классность пшеницы оценивается только по клейковине, а белок - основная питательная составляющая - не учитывается. Кроме того, на государственном уровне отсутствует планирование севооборота: никто не анализирует и не прогнозирует реальные потребности как внутреннего (причем в региональной разбивке), так и внешних рынков в тех или иных культурах; на чем можно заработать за счет качества, на чем - за счет количества. Именно на эти вопросы должны даваться ответы в стратегии развития зернового рынка, но их там нет.

А пока мы идем на очередной рекорд: по данным Минсельхоза, на 3 октября озимыми засеяно 13,4 млн га, или на 15% больше, чем на же дату прошлого года

Новости по теме:
Глава Минсельхоза оценил излишки зерна на российском рынке в 3-5 млн тонн
Аграрии Подмосковья собрали рекордный урожай зерна
Сбор зерна в РФ в этом году может составить 130 млн т в чистом весе - Ткачев
В Кабардино-Балкарии в текущем году соберут миллион тонн зерна
Урожай зерновых в Оренбуржье превысил 4 млн тонн, убрано 98% площадей

http://www.zol.ru/n/2ABD0
Источник: Ведомости
Просмотры: сегодня: 1, всего: 534

Выставки и конференции по продуктам питания и аграрному рынку


Молочная
промышленность

Рыбная
промышленность

Сахарная
промышленность

Кондитерская
промышленность

Масложировая
промышленность

Кофе Чай Какао

Хлебопекарная
промышленность

Табачная
промышленность

Соки, воды и
безалкогольные напитки

Фрукты и овощи

Мясная
промышленность