Власти Подмосковья анонсировали появление хаба, где будут созревать сыры со всей России.
В Московской области около МКАД построят сырный кластер, сообщает «РИА-Недвижимость» со ссылкой на министра сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Андрея Разина. По его словам, на территории сырного хаба будут производиться и выдерживаться сыры. Деньги на возведение сырного кластера выделят из бюджета Московской области, сказано в заметке.
laquo;За счет региона будет создана структура, обеспечивающая потенциальных производителей сыра необходимыми площадками. В случае увеличения объемов производства сыра в Подмосковье создание хаба весьма вероятно», — цитирует Разина «РИА-Недвижимость».
На территории сырного кластера также могут появиться площади для созревания, сортировки и реализации сыров, привезенных из других регионов России, следует из публикации.
Только на территории Подмосковья сейчас работают 50 крупных и средних производителей сыра, утверждает «РИА-Недвижимость». К концу года совокупный объем производства сыра в Московской области должен составить 50 тыс. тонн, написано в статье.
