Роскачество завершило исследование сметаны 50 самых
популярных в России брендов, в том числе белорусских
производителей.
Роскачество провело масштабное исследование сметаны жирностью
20%. Организация выяснила, что этот продукт стал одним из
самых качественных среди молочной продукции, говорится в
сообщении ведомства, поступившем в РБК.
При исследовании эксперты Роскачества проверили сметану 50
самых популярных в России брендов. Основная часть образцов
принадлежит российским производителям, в том числе из
Белгородской, Владимирской, Вологодской, Воронежской,
Ивановской, Новгородской, Рязанской, Самарской и Тульской
областей, а также из Башкирии, Чувашии, Краснодарского и
Ставропольского краев, Москвы и Санкт-Петербурга. Также в
исследование была включена сметана белорусских торговых
марок.
Роскачество проверяло сметану по 75 показателям качества и
безопасности, среди них — наличие ДНК сои, радионуклидов,
пестицидов генно-модифицированных ингредиентов и
консервантов.
Продукция 42 брендов признана качественной и безопасной, 36
из них Роскачество признало товаром повышенного качества.
Нарушения были обнаружены в сметане восьми торговых марок. В
частности, в сметане марок «Вологодское лето», «Молочные
продукты Пушкиногорья» и «Юрьевская буренка» зафиксировано
повышенное содержание дрожжей, а в сметане «Зеленый берег»
специалисты нашли плесень. В сметане «Давлеканово» эксперты
обнаружили фитостерины (это говорит о наличии растительных
жиров), поэтому со следующего года производитель не сможет
выпускать этот продукт как сметану — он должен обозначаться
как «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира,
произведенный по технологии сметаны», поясняют в
Роскачестве.
По данным Молочного союза России, закон, принятый Евразийской
комиссией в ноябре 2017 года, к продуктам, в составе которых
есть растительный жир, нельзя применять название «сметанный
продукт». Согласно закону, который вступит в силу в июле 2018
года, такая продукция будет маркироваться как
«молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира,
произведенный по технологии сметаны». Также на упаковке будет
отмечено, что продукт содержит растительные масла.
Также эксперты проверили образцы на консерванты, которых, по
требованиям стандарта Роскачества, в сметане быть не должно.
В сметане трех брендов («Добрая Буренка», «Пестравка» и
«СФЕРМ») обнаружена сорбиновая кислота.
Специалисты Роскачества отмечают, что действующее
законодательство не учитывает многих потребительских
характеристик, в том числе наличие в сметане крахмала и
консервантов.
«Для повышения потребительской осведомленности и грамотности
Роскачество будет еще в большей мере фокусироваться на
вопросах качества товаров, детально описывать потребительские
свойства исследованных продуктов и товаров, а не
ориентироваться на действующее законодательство. В частности,
в топе рейтинга оказались товары, которые не содержат
антибиотиков даже в следовых количествах, искусственных
добавок и «лишних» ингредиентов», — сообщила замглавы
ведомства Елена Саратцева.
Организация представила результаты теста в виде рейтинга.
Первые позиции в списке заняла сметана под брендами
«Простоквашино», «Брест-Литовск», «Бежин луг» и «Амка».
Ранее источники РБК сообщили, что вице-премьер Аркадий
Дворкович поручил Россельхознадзору, Роспотребнадзору и
Роскачеству провести проверку молочной продукции. По словам
собеседников РБК, цель — сделать вывод о реальной доле
фальсификата на рынке. Такая проверка впервые проводится на
федеральном уровне с участием сразу трех ведомств.
