Продпортал Разделы

Микрофлора ржаных заквасок

Новости и события

, одного из главных поставщиков заквасок в Россию, чью продукцию быстро заменить будет достаточно сложно из-за отсутствия опыта работы у российских компаний в этой сфере.

Директор «Ринкон Менеджмента» (консультирует агрохолдинги) Константин Корнеев...

Отсутствие биофабрик поставило молочную промышленность в России почти в полную зависимости от импорта заквасок, заявил основатель холдинга «АгриВолга». Отрасль «провалилась» в 1980—1990-е годы, и сейчас ее нужно создавать заново.

> Планируется, что новый толчок развитию сыроделия на Ярославской земле даст открытие современного высокотехнологичного предприятия по производству бактериальных заквасок и концентратов для пищевой промышленности. Соглашение о его создании врио губернатора Михаил...

Говорить о возникновении дефицита кисломолочных продуктов в России нет никаких оснований: международные компании не планируют покидать российский рынок, заквасок хватает, заявили журналистам в Национальном союзе производителей молока (Союзмолоко...

хозяйства РФ Дмитрия Патрушева. «Известия» ознакомились с документом.

У поставщиков заквасок и производителей молочной продукции есть запасы, их хватит максимум на полгода. Плюс в РФ есть заводы, которые производят основу для кисломолочной продукции...

без дрожжей не бывает, поэтому надпись на упаковке "бездрожжевой хлеб" по большому счету маркетинговый ход", — считают эксперты организации.

При использовании заквасок в хлебе накапливаются вкусо-ароматические вещества, которые придают изделию выраженный...

Информация

За первое полугодие 2024 года в России переработано около 13, 2 млн тонн молока — на 3% больше год к году
Основатель холдинга «АгриВолга» заявил о «тотальной» зависимости производства сметаны от импорта
В Ярославской области удвоился объем производства сыров

За первое полугодие 2024 года в России переработано около 13, 2 млн тонн молока — на 3% больше год к году
Основатель холдинга «АгриВолга» заявил о «тотальной» зависимости производства сметаны от импорта
В Ярославской области удвоился объем производства сыров

За первое полугодие 2024 года в России переработано около 13, 2 млн тонн молока — на 3% больше год к году
Основатель холдинга «АгриВолга» заявил о «тотальной» зависимости производства сметаны от импорта
В Ярославской области удвоился объем производства сыров

За первое полугодие 2024 года в России переработано около 13, 2 млн тонн молока — на 3% больше год к году
Основатель холдинга «АгриВолга» заявил о «тотальной» зависимости производства сметаны от импорта
В Ярославской области удвоился объем производства сыров

Каталог организаций и предприятий

Продажа муки пшеничной общего назначения, хлебопекарной, муки ржаной обдирной, отрубей пшеничных, ржаных...

Продажа муки пшеничной общего назначения, хлебопекарной, муки ржаной обдирной, отрубей пшеничных, ржаных...

производство и продажа муки ржаной обдирной, муки пшеничной в/с и 1 сорт, отрубей пшеничных и ржаных...

Выставки аяксом
Блок ссылок на подпроекты аяксом