Домашний хлебный квас

В РФ быстрыми темпами растет потребление кофе. Сейчас, как сообщает портал World Population Review, россияне выпивают 389 тысяч тонн этого бодрящего напитка в год. По прогнозам экспертов, потребле...

Стремительный рост продаж готовой еды потребовал введения единых стандартов и усиления контроля за безопасностью продукции. Представители государства и бизнеса в ходе дискуссии на форуме "Всемирны...

кваса, питьевой воды и т. п. (см. “Ъ” от 1 августа).

Негативная конъюнктура даже привела к падению производства. В январе—июне в России выпустили 332, 3 тыс. тонн мороженого, на 4, 9% меньше, чем годом ранее, отмечают в «Союзмолоке». Впрочем, господин...

, следует из данных «Нильсен».

Холодное лето в этом году стало определяющим фактором не только для овощей. Спрос на квас в мае—июне сократился на 15% год к году, на мороженое — на 7%, отмечали ранее в «Нильсен» (см. “Ъ” от 1 августа). Дальнейшие...

, по данным «Нильсен», в этом году действительно сократились к аналогичному период прошлого года. Помимо пива падение затронуло квас, питьевую воду, мороженое (см. “Ъ” от 1 августа).

Во второй половине лета интерес к пиву, по словам гендиректора...

Производство кваса в России в 2025 году может вырасти на 11%, до 978 млн литров. Отраслевые компании рассчитывали на жаркое лето после аномально теплого прошлогоднего и нарастили выпуск, предвосхищая устойчивый спрос на эту продукцию. Однако...

Россия из традиционно "чайной" страны превратилась в "кофейную" державу
Готовая еда как фактор продовольственной безопасности: что изменит ГОСТ на готовые блюда
Продажи фруктового льда растут на фоне падения продаж мороженого

Россия из традиционно "чайной" страны превратилась в "кофейную" державу
Готовая еда как фактор продовольственной безопасности: что изменит ГОСТ на готовые блюда
Продажи фруктового льда растут на фоне падения продаж мороженого

Россия из традиционно "чайной" страны превратилась в "кофейную" державу
Готовая еда как фактор продовольственной безопасности: что изменит ГОСТ на готовые блюда
Продажи фруктового льда растут на фоне падения продаж мороженого

Россия из традиционно "чайной" страны превратилась в "кофейную" державу
Готовая еда как фактор продовольственной безопасности: что изменит ГОСТ на готовые блюда
Продажи фруктового льда растут на фоне падения продаж мороженого

...

...

...

...

...

АО "ЧЕЛНЫ-ХЛЕБ" - производство хлебобулочных и кондитерских изделий.

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Солод ржаной неферментированный (белый) и ферментированный (тёмный). Используется при изготовлении виски, пива, кваса и в различных рецептах ржаного и ржано-пшен...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Солод ржаной неферментированный (белый) и ферментированный (тёмный). Используется при изготовлении виски, пива, кваса и в различных рецептах ржаного и ржано-пшен...