Технологические потери при выпечке хлеба

В апреле 2026 года розничные продажи шашлыка снизились на 10% год к году. Это связано с прохладной погодой и общим снижением потребительской активности. Если спрос не восстановится, то плохие прод...

EBITDA компании "Абрау-Дюрсо", ведущего производителя игристых вин в РФ, в 2025 году составила 4, 64 млрд рублей, что на 10% больше, чем годом ранее, сообщается в комментарии владельца компании, чл...

Американская Coca-Cola Co., крупнейший в мире производитель безалкогольных напитков, увеличила чистую прибыль в первом квартале на 18%, выручку - на 12%, а также улучшила годовой прогноз скорректи...

Рестораны начинают отказываться от агрегаторов доставки, об этом “Ъ FM” рассказали сами предприниматели. Причина — в высоких комиссиях, которые могут достигать 35%. На этом фоне заведения ищут спо...

Повышение стоимости яблок в отдельных торговых точках на Чукотке объясняется сезонным фактором - преднавигационным периодом, когда запасы морского завоза подходят к концу. Об этом ТАСС сообщили в ...

Стоимость чашки кофе растет не из-за плохого урожая во Вьетнаме и Бразилии, заявил глава ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.

К концу 2026 года средняя стоимость чашки может вырасти с ...

Продажи шашлыка снизились за год на 10%
ГК "Абрау-Дюрсо" в 2025 году увеличила показатель EBITDA почти на 10%
Чистая прибыль Coca-Cola в январе-марте повысилась на 18%

Продажи шашлыка снизились за год на 10%
ГК "Абрау-Дюрсо" в 2025 году увеличила показатель EBITDA почти на 10%
Чистая прибыль Coca-Cola в январе-марте повысилась на 18%

...

Производим и продаём хлебные чипсы и другие снеки из хлеба оптом. В нашем ассортименте есть 4 вида сухариков. Классические сухарики квадратной (кубической) формы из ржаного (тёмные) и пшеничного (све...

...

Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения...

производство хлеба...

Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения...

Ви хочите патоки? Их есть у меня :)) Патока крахмальная карамельная ГОСТ светлая прозрачная: • для пивоварения и спортивного питания • при выпечке пряников и хлеба • для производства варенья, д...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Крахмал кукурузный и картофельный: для белья, для киселей, как панировка и загуститель ягод в пироге. А так же в качестве обволакивающего и противовоспалительног...

В условиях постоянного изменения цен и показателей качества зерна, система управления хлебопекарными свойствами вырабатываемой муки является единственным эффективным инструментом для наращивания объём...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Изолированный соевый белок незаменим для похудения, для вегетарианцев, для спортивного питания или откорма скота. А так же в выпечке по диете Дюкана - белков бол...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Солод ржаной неферментированный (белый) и ферментированный (тёмный). Используется при изготовлении виски, пива, кваса и в различных рецептах ржаного и ржано-пшен...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) СОМ ГОСТ: Пищевая ценность в 100 г продукта: Жиров 1, 5%, Белков 31, 8 %, Углеводов 48, 0-54, 0%. Энергетическая ценность 333-357 ккал. Годен в течение 24 месяцев пр...