Технологические потери при выпечке хлеба

Рост цен на продовольствие после удорожания энергоносителей может произойти из-за нового витка напряженности на Ближнем Востоке. Об этом пишет газета Corriere della Sera.

По мнению газеты...

Идея резкого - до 70% - увеличения доли российского вина на полках розницы и в винных картах общепита, которая обсуждалась в конце 2024 года, вновь вернулась в повестку.

Как сообщил источ...

В России с 1 ноября 2026 года вступает в силу новый межгосударственный стандарт на свежую хурму. Документ утвержден приказом Росстандарта.
Стандарт призван унифицировать требования к качеству ...

Чистая прибыль группы "Русагро" по МСФО в 2025 году снизилась в 1, 6 раза и составила 19, 9 млрд рублей по сравнению с 32 млрд рублей в 2024 году, сообщается в отчетности компании.

Выручка ...

В феврале 2026 года среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО* (ИПЦФ) составило 125, 3 пункта, что на 1, 1 пункта (0, 9 процента) выше пересмотренного январского показателя. Рост значения ин...

Продажи горячего кофе навынос по всей России снижаются с начала года. Причина — в аномальных погодных условиях и большом количестве праздничных и выходных дней. В то же время спрос в точках самооб...

Конфликт на Ближнем Востоке грозит повышением цен на продукты
Идея увеличения обязательной доли российского вина на полках до 70% вернулась в повестку
С 1 ноября в России заработает новый ГОСТ на хурму

Конфликт на Ближнем Востоке грозит повышением цен на продукты
Идея увеличения обязательной доли российского вина на полках до 70% вернулась в повестку
С 1 ноября в России заработает новый ГОСТ на хурму

...

Производим и продаём хлебные чипсы и другие снеки из хлеба оптом. В нашем ассортименте есть 4 вида сухариков. Классические сухарики квадратной (кубической) формы из ржаного (тёмные) и пшеничного (све...

...

Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения...

производство хлеба...

Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения...

В условиях постоянного изменения цен и показателей качества зерна, система управления хлебопекарными свойствами вырабатываемой муки является единственным эффективным инструментом для наращивания объём...

Ви хочите патоки? Их есть у меня :)) Патока крахмальная карамельная ГОСТ светлая прозрачная: • для пивоварения и спортивного питания • при выпечке пряников и хлеба • для производства варенья, д...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Крахмал кукурузный и картофельный: для белья, для киселей, как панировка и загуститель ягод в пироге. А так же в качестве обволакивающего и противовоспалительног...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Изолированный соевый белок незаменим для похудения, для вегетарианцев, для спортивного питания или откорма скота. А так же в выпечке по диете Дюкана - белков бол...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Солод ржаной неферментированный (белый) и ферментированный (тёмный). Используется при изготовлении виски, пива, кваса и в различных рецептах ржаного и ржано-пшен...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) СОМ ГОСТ: Пищевая ценность в 100 г продукта: Жиров 1, 5%, Белков 31, 8 %, Углеводов 48, 0-54, 0%. Энергетическая ценность 333-357 ккал. Годен в течение 24 месяцев пр...