Продпортал Разделы
      НОВОСТИ         ПРЕСС-РЕЛИЗЫ       ЦЕНЫ       СТАТИСТИКА       СПРАВОЧНИКИ       КАТАЛОГ       ВЫСТАВКИ       ФОРУМ       ОБЪЯВЛЕНИЯ       ПОИСК    
      МЯСО      РЫБА      МОЛОКО      САХАР      ХЛЕБ, МУКА, КРУПЫ      КОНДИТЕРКА      КОФЕ, ЧАЙ, КАКАО      ОВОЩИ, ФРУКТЫ      ЖИР, МАСЛО      ТАБАК      НАПИТКИ   

Ростовская область, ЮФО

  Апрель 2011 г. 2011 в % к 2010 Март 2011 г. 2011 в % к 2010
Производство
Рыба живая, свежая или охлажденная,т 2053,5 171,0 542,7 63,0
Рыба живая,т 946,0 88,3 397,5 55,6
Рыба свежая или охлажденная,т 1107,6 854,6 145,2 99,2
Мясо и субпродукты -всего,т 11478,6 113,3 10924,9 96,3
Мясо и субпродукты пищевые убойных животных,т 1370,7 93,3 1128,6 62,2
Говядина, включая субпродукты,т 233,9 49,4 209,0 63,4
Говядина, кроме субпродуктов,т 214,7 48,1 200,6 63,1
Мясо крупного рогатого скота парное, остывшее, охлажденное,т 214,5 48,1 200,6 63,0
Мясо крупного рогатого скота, свинины, баранины замороженное,т 102,3 128,2 53,6 661,6
Мясо крупного рогатого скота подмороженное, замороженное, глубокой заморозки и размороженное,т 0,2 - 0,1 -
Свинина, включая субпродукты,т 1135,6 114,3 913,0 61,9
Свинина, кроме субпродуктов,т 1110,2 114,9 881,3 61,7
Свинина парная, остывшая, охлажденная,т 1008,1 113,7 827,8 58,3
Свинина подмороженная, замороженная, глубокой заморозки и размороженная,т 102,1 127,9 53,5 660,5
Баранина парная, остывшая, охлажденная,т 1,2 70,3 2,7 153,4
Мясо лошадей (конина), ослов, мулов и лошаков,т - - 3,9 42,4
Субпродукты пищевые убойных животных и домашней птицы,т 904,3 112,0 829,9 97,7
Субпродукты пищевые убойных животных,т 44,6 81,2 40,0 70,9
Субпродукты крупного рогатого скота и диких жвачных животных,т 19,2 70,1 8,4 72,9
Субпродукты свиные,т 25,4 92,3 31,7 70,3
Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней,т 6,2 27,1 1,7 5,8
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы,т 10107,9 116,7 9796,3 102,7
Субпродукты домашней птицы пищевые,т 859,7 114,2 789,9 99,6
Мясо парное, остывшее, охлажденное и субпродукты пищевые домашней птицы,т 5323,1 202,0 5219,4 130,2
Субпродукты домашней птицы пищевые свежие или охлажденные,т 198,0 217,2 115,6 116,1
Мясо подмороженное, замороженное, глубокой заморозки и размороженное и субпродукты пищевые домашней птицы,т 4771,3 79,3 4566,9 82,8
Субпродукты домашней птицы пищевые подмороженные, замороженные, глубокой заморозки и размороженные,т 661,7 100,0 674,3 97,3
Мясо и субпродукты мясные пищевые, соленые, в рассоле, сушеные или копченые; мука пищевая из мяса или субпродуктов мясных,т 88,3 82,8 84,2 83,1
Изделия колбасные,т 4071,0 106,2 3965,5 98,5
Изделия колбасные, в том числе фаршированные,т 2726,4 101,2 2800,0 96,9
Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов,т 57,2 86,1 41,8 59,5
Изделия колбасные кровяные,т 0,4 90,0 0,2 63,9
Изделия колбасные копченые,т 1198,7 124,1 1039,2 107,6
Полуфабрикаты мясные (мясосодержащие) охлажденные, подмороженные и замороженные,т 211,9 114,4 214,8 135,9
Полуфабрикаты мясные (мясосодержащие) охлажденные,т 151,7 121,8 146,4 160,9
Полуфабрикаты мясные (мясосодержащие) подмороженные и замороженные,т 60,2 99,3 68,4 101,9
Изделия мясные (мясосодержащие) кулинарные,т 225,6 93,9 295,0 140,8
Изделия мясные (мясосодержащие) кулинарные охлажденные,т 35,0 539,1 32,8 546,9
Изделия мясные (мясосодержащие) кулинарные подмороженные и замороженные,т 190,6 81,5 262,2 128,8
Консервы мясные (мясосодержащие),тыс.банок усл. 7,5 53,6 7,5 144,2
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу,т 182,6 60,0 324,5 119,0
Рыба и продукты рыбные переработанные и консервированные,т 1402,8 81,0 816,5 116,0
Филе рыбное, мясо рыбы прочее, печень, икра и молоки рыбы свежие или охлажденные,т 8,9 538,0 7,2 263,7
Филе рыбное свежее или охлажденное,т 8,2 815,0 6,9 630,9
Мясо рыбы (включая фарш) свежее или охлажденное прочее,т 0,8 118,2 0,3 16,0
Фарш рыбный свежий или охлажденный,т 0,8 118,2 0,3 16,0
Рыба (кроме сельди) мороженая, печень, икра и молоки рыбы мороженые,т 878,0 68,2 403,4 190,8
Рыба (кроме сельди) мороженая,т 878,0 68,2 403,4 190,8
Сельдь всех видов обработки,т 111,9 97,9 126,3 86,0
Филе рыбное мороженое,т 2,4 68,6 9,7 -
Рыба (кроме сельди) соленая,т 44,2 220,1 34,8 51,1
Рыба (кроме сельди) слабосоленая,т 7,2 77,2 8,7 71,0
Рыба (кроме сельди) среднесоленая,т 37,0 342,6 26,1 46,7
Рыба пряного посола и маринованная (кроме сельди),т 1,6 145,5 1,5 125,0
Рыба (кроме сельди) копченая,т 102,2 103,9 86,9 81,9
Рыба холодного копчения (кроме сельди),т 98,3 103,4 83,6 81,7
Рыба (кроме сельди) горячего копчения,т 4,0 117,2 3,3 85,9
Рыба сушеная и вяленая,т 138,7 87,2 101,5 115,7
Рыба вяленая,т 138,7 87,4 101,5 115,7
Сельдь слабосоленая,т 39,4 91,8 45,2 73,8
Сельдь среднесоленая,т 14,8 98,2 22,4 91,0
Сельдь холодного копчения,т 56,9 102,1 56,6 96,6
Сельдь горячего и полугорячего копчения,т 0,8 145,5 2,0 90,5
Пресервы рыбные,тыс.банок усл. 14,1 62,3 26,4 75,6
Пресервы рыбные пряного посола,тыс.банок усл. 12,3 145,0 11,1 115,4
Пресервы из разделанной рыбы в различных заливках,тыс.банок усл. 1,8 12,9 15,3 71,9
Продукты из рыбы (кулинарные изделия),т 1,5 83,3 2,3 383,3
Продукты из рыбы (кулинарные изделия из рыбы) готовые,т 0,5 125,0 0,3 75,0
Продукты готовые и полуфабрикаты из рыбы прочие, не включенные в другие группировки,т 1,0 71,4 2,0 1000,0
Икра,т 1,2 661,1 0,7 1625,0
Икра лососевая,т 0,1 72,2 0,4 900,0
Икра прочих рыб,т 1,1 - 0,3 -
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, ракообразных, моллюсков и других водных беспозвоночных, не пригодные для употребления в пищу,т 105,4 313,2 28,2 42,6
Отходы рыб, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных,т 1,9 59,4 4,8 -
Картофель переработанный и консервированный,т 1662,4 191,5 1062,1 121,7
Соки фруктовые и овощные,тыс.банок усл. 139,0 308,9 216,0 1193,4
Консервы фруктовые,тыс.банок усл. 25,0 156,3 13,0 65,0
Cоки фруктовые, включая смеси,тыс.банок усл. 25,0 156,3 13,0 71,8
Сок виноградный,тыс.банок усл. 2,0 58,8 - -
Сок яблочный,тыс.банок усл. 15,0 187,5 13,0 928,6
Сок грушевый,тыс.банок усл. 8,0 173,9 - -
Соки овощные и фруктовые и их смеси, не включенные в другие группировки, прочие,тыс.банок усл. 114,0 393,1 203,0 -
Плодоовощные консервы,тыс.банок усл. 3092,3 392,3 4198,9 606,2
Овощи консервированные - всего, включая смеси овощных соков,тыс.банок усл. 2744,6 511,7 3920,7 647,8
Овощи консервированные без уксуса или уксусной кислоты,тыс.банок усл. 1613,3 338,0 1968,1 349,4
Овощи и грибы, консервированные,тыс.банок усл. 2920,7 415,0 3939,5 622,5
Овощи и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты,тыс.банок усл. 1789,4 277,6 1986,9 336,3
Томаты, консервированные без уксуса или уксусной кислоты,тыс.банок усл. 409,1 218,1 630,0 356,8
Пюре томатное,тыс.банок усл. 176,1 105,3 18,8 68,1
Овощи немороженые, консервированные без уксуса или уксусной кислоты,тыс.банок усл. 1204,2 415,7 1338,2 346,1
Овощи и грибы, консервированные с уксусом или уксусной кислотой,тыс.банок усл. 1131,3 1913,9 1952,5 4651,1
Овощи консервированные с уксусом или уксусной кислотой (кроме грибов),тыс.банок усл. 1131,3 1913,9 1952,5 4651,1
Сок, пюре, кетчуп и соусы томатные,тыс.банок усл. 208,7 100,9 62,3 92,3
Овощи, консервированные с уксусом или уксусной кислотой,тыс.банок усл. 1131,3 2667,5 1952,5 4651,1
Масла растительные нерафинированные,т 32287,4 79,1 42231,0 91,0
Масла растительные нерафинированные (включая кукурузное),т 32287,4 79,1 42231,2 91,0
Масла соевое, арахисовое, оливковое, подсолнечное, сафлоровое, хлопковое, рапсовое, сурепное, горчичное нерафинированные и прочие масла растительные нерафинированные, кроме масел кукурузного и растительных тропической группы,т 32285,9 79,1 42228,1 91,0
Масло соевое нерафинированное и его фракции,т 814,0 122,8 - -
Масло подсолнечное нерафинированное и его фракции,т 31471,3 78,3 39636,6 86,7
Масло рапсовое нерафинированное и его фракции,т - - 2591,0 -
Масла пальмовое, кокосовое, пальмоядровое, бабассу и льняное нерафинированные,т 1,5 88,2 2,9 120,8
Жмых и остатки твердые прочие растительных жиров или масел,т 46799,4 104,3 56368,4 106,3
Масла растительные рафинированнные,т 31080,0 114,3 33485,0 130,7
Масла и жиры, кроме остатков (осадков), рафинированные,т 31080,0 114,3 33485,0 130,7
Масла соевое, арахисовое, оливковое, подсолнечное, сафлоровое, хлопковое, рапсовое, сурепное, кунжутное, горчичное и рыжиковое и их фракции, рафинированные, но не подвергнутые химической модификации,т 30525,0 112,3 33170,0 129,4
Масла пальмовое, кокосовое, пальмоядровое, бабассу, льняное и их фракции, ,т 555,0 - 315,0 -
Спреды,т 85,0 146,6 147,0 142,7
Спреды сливочно-растительные, высокожирные (с массовой долей жира от 70 % до 95 %),т 3,0 - 6,0 -
Спреды растительно-сливочные, высокожирные (с массовой долей жира от 70 % до 95 %),т 78,0 162,5 122,0 214,0
Спреды прочие,т 4,0 40,0 19,0 41,3
Майонезы. Соусы майонезные. Соусы на основе растительных масел. Кремы на растительных маслах.,т 65,0 107,4 60,0 64,2
Майонезы высококалорийные,т 2,0 44,4 5,0 66,7
Майонезы низкокалорийные,т 63,0 112,5 55,0 64,0
Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко),т 7989,0 93,5 7678,0 115,6
Молоко жидкое обработанное,т 4173,4 87,7 3606,9 111,9
Сливки,т 71,0 - 8,9 49,4
Масло сливочное и пасты масляные,т 164,6 89,8 131,4 61,4
Масло сливочное,т 164,2 89,6 131,0 61,2
Масло сливочное сладко-сливочное с массовой долей жира от 80 % до 85 %,т 11,8 786,7 1,1 84,6
Масло сливочное сладко-сливочное с массовой долей жира от 50 % до 79 %,т 151,7 83,7 129,3 60,9
Масло сливочное подсырное,т 0,7 116,7 0,6 120,0
Сыр и творог,т 1291,9 156,3 1341,7 187,4
Творог,т 284,6 88,4 360,3 116,3
Продукты творожные,т 164,2 57,4 171,6 81,9
Масса творожная,т 60,0 51,7 63,2 52,4
Сыры и продукты сырные,т 843,2 385,6 809,8 412,1
Сыр мягкий,т 2,2 220,0 2,3 230,0
Сыр твердый,т 713,5 1225,9 666,4 1657,7
Сыр рассольный,т 55,8 77,2 76,1 138,9
Сыр плавленый,т 68,1 84,0 61,0 65,0
Продукты сырные,т 3,6 59,0 4,0 59,7
Продукты молочные сгущенные,тыс.банок усл. 77,0 128,3 73,0 90,1
Молоко сгущенное,тыс.банок усл. 77,0 128,3 73,0 90,1
Продукты кисломолочные, кроме сметаны и творога,т 837,8 76,7 945,2 89,1
Йогурт и прочие виды молока или сливок, ферментированных или сквашенных,т 1218,5 77,5 1279,5 88,7
Йогурт,т 9,2 35,5 9,0 46,4
Йогурт без пищевых продуктов и пищевых добавок,т 1,0 33,3 1,0 33,3
Айран,т 94,4 101,8 40,0 97,8
Кефир,т 453,3 79,6 561,6 91,3
Кефир без пищевых продуктов и пищевых добавок,т 135,9 57,2 132,1 54,9
Кумыс,т 3,8 69,1 2,0 62,5
Варенец,т 62,0 71,7 77,0 97,1
Ряженка,т 155,9 63,1 196,8 84,8
Простокваша, в т.ч. мечниковская,т 53,1 93,0 51,2 96,8
Продукты кисломолочные, продукты сквашенные термообработанные,т 6,1 80,3 7,6 844,4
Сметана,т 230,1 79,8 242,6 89,4
Сметана с массовой долей жира от 15,0 % до 34,0 %,т 230,1 79,8 242,6 89,4
Сыворотка,т 689,9 409,4 296,5 283,7
Сыворотка сухая,т 418,0 - 259,0 -
Мороженое и десерты замороженные прочие,т 612,3 83,6 207,2 80,8
Мука из зерновых и зернобобовых культур,т 15687,4 106,1 18114,2 107,5
Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них,т 16347,4 105,6 18589,8 104,7
Мука пшеничная и пшенично-ржаная,т 14914,6 102,3 17550,7 105,1
Мука пшеничная высшего сорта,т 8207,8 110,9 9547,3 99,7
Мука пшеничная первого сорта,т 5053,6 85,9 6308,0 115,7
Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки,т 772,8 371,5 563,5 365,2
Мука ржаная,т 772,8 371,5 563,5 365,2
Крупа,т 3038,4 95,1 3189,3 71,6
Крупа; мука грубого помола; гранулы, из пшеницы,т 710,4 112,1 795,9 126,7
Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные в другие группировки,т 2328,0 90,9 2393,4 62,5
Рис,т 1096,5 102,4 1335,2 88,5
Пшено (крупа из просо),т 214,6 23,5 154,6 9,9
Крупа ячневая,т 64,4 98,8 32,3 44,3
Крупа перловая,т 101,5 126,6 95,4 299,1
Крупа кукурузная,т 221,0 116,3 294,3 81,3
Культуры зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур,т 447,2 151,1 416,5 118,5
Масло кукурузное и его фракции, без изменения химического состава,т 137,0 - 326,2 -
Масло кукурузное нерафинированное и его фракции, не подвергнутые химической модификации,т - - 0,2 -
Масло кукурузное рафинированное и его фракции, не подвергнутые химической модификации,т 137,0 - 326,0 -
Патока крахмальная,т 4966,0 194,1 4254,0 118,5
Корма растительные,т 4248,3 297,2 3766,7 231,4
Премиксы,т 1155,0 - - -
Комбикорма,т 35515,1 101,9 31746,0 102,9
Добавки белково-витаминные,т 1744,0 112,3 1930,0 100,5
Корма для сельскохозяйственных животных прочие,т 11,9 - - -
Корм готовый для домашних животных,т 391,1 376,1 385,4 293,7
Хлеб и хлебобулочные изделия,т 17144,8 101,8 17209,7 101,6
Изделия хлебобулочные недлительного хранения,т 15897,4 100,8 16024,4 98,4
Кондитерские изделия,т 4338,7 73,8 4757,6 80,4
Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения,т 1055,7 119,5 1022,8 114,6
Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные,т 1233,0 117,8 1195,8 183,3
Изделия хлебобулочные длительного хранения упакованные,т 69,3 180,4 50,8 97,7
Изделия хлебобулочные пониженной влажности,т 1161,9 115,4 1120,6 194,5
Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли,т 1261,9 115,3 1478,1 128,8
Хлеб и изделия хлебобулочные, прочие,т 16,2 83,0 14,0 73,9
Пудра сахарная,т 2021,1 51,8 2256,8 58,2
Шоколад и изделия кондитерские сахаристые,т 2021,1 51,8 2256,8 58,2
Макаронные изделия,т 77,0 62,6 54,9 35,2
Изделия макаронные без начинки, не подвергнутые тепловой обработке или не приготовленные каким-либо другим способом,т 77,0 62,6 54,9 35,2
Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг,т 5,0 35,3 5,0 37,2
Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты,Тысяча декалитров 28,6 92,9 27,0 74,6
Кетчуп и соусы томатные прочие,тыс.банок усл. 32,6 82,4 43,5 109,0
Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания),т 216,6 115,3 436,1 258,5
Водка и ликероводочные изделия,Тысяча декалитров 65,4 125,1 93,1 152,8
Водка,Тысяча декалитров 65,4 132,0 85,4 141,2
Ликероводочные изделия с содержанием спирта свыше 25% от объема готовой продукции,Тысяча декалитров - - 7,8 1550,0
Коньяк,Тысяча декалитров 2,0 181,8 3,3 112,8
Вина игристые и газированные,Тысяча декалитров 113,9 154,3 93,4 150,2
Вина столовые,Тысяча декалитров 17,4 52,4 27,4 99,5
Вина специальные,Тысяча декалитров 5,5 384,7 4,2 71,2
Виноматериал столовый,Тысяча декалитров 3,1 42,8 3,8 20,2
Виноматериал специальный,Тысяча декалитров 1,0 97,0 4,3 -
Пиво, кроме отходов пивоварения,Тысяча декалитров 5897,8 98,7 4344,3 115,9
Пиво светлое,Тысяча декалитров 5785,9 98,6 4295,3 115,7
Пиво темное,Тысяча декалитров 0,1 - 0,1 -
Пиво безалкогольное,Тысяча декалитров 111,9 104,6 48,9 137,7
Воды минеральные,Тысяча полулитров 30991,0 150,6 23659,0 117,6
Воды минеральные и газированные неподслащенные и неароматизированные,Тысяча полулитров 30990,0 150,6 23659,0 117,6
Воды минеральные природные питьевые столовые,Тысяча полулитров 4007,0 131,1 4056,0 128,7
Воды минеральные природные питьевые лечебно-столовые газированные,Тысяча полулитров 13731,0 111,2 11673,0 97,0
Вода газированная,Тысяча полулитров 6,0 - 6,0 -
Воды минеральные минерализованные искусственно,Тысяча полулитров 184,0 124,3 170,0 124,1
Вода питьевая природная (кроме вод минеральных ),Тысяча полулитров 13063,0 259,9 7754,0 161,4
Напитки безалкогольные,Тысяча декалитров 1553,0 308,1 1640,0 520,6
Воды газированные, содержащие добавки сахара или других подслащивающих или вкусо-ароматических веществ,Тысяча декалитров 1123,0 394,0 1273,0 695,6
Напитки безалкогольные, не включенные в другие группировки, прочие,Тысяча декалитров 430,0 196,3 367,0 278,0
Папиросы и сигареты,Миллион штук 2333,0 100,7 2244,0 128,1
Сигареты,Миллион штук 2333,0 100,7 2244,0 128,1

Знак "-" означает, что данные пока не обновлены. Обновление может происходить в течение месяца.

Источник: Росстат

Выставки и конференции по продуктам питания и аграрному рынку


Молочная
промышленность
Рыбная
промышленность
Сахарная
промышленность
Кондитерская
промышленность
Масложировая
промышленность
Кофе Чай Какао

Хлебопекарная
промышленность
Табачная
промышленность
Соки, воды и
безалкогольные напитки
Фрукты и овощи
Мясная
промышленность