Продпортал Разделы
      НОВОСТИ         ПРЕСС-РЕЛИЗЫ       ЦЕНЫ       СТАТИСТИКА       СПРАВОЧНИКИ       КАТАЛОГ       ВЫСТАВКИ       ФОРУМ       ОБЪЯВЛЕНИЯ       ПОИСК    
      МЯСО      РЫБА      МОЛОКО      САХАР      ХЛЕБ, МУКА, КРУПЫ      КОНДИТЕРКА      КОФЕ, ЧАЙ, КАКАО      ОВОЩИ, ФРУКТЫ      ЖИР, МАСЛО      ТАБАК      НАПИТКИ   

Волгоградская область, ЮФО

  Апрель 2011 г. 2011 в % к 2010 Март 2011 г. 2011 в % к 2010
Производство
Рыба живая, свежая или охлажденная,т 1078,1 64,3 131,2 51,6
Рыба живая,т 226,7 75,0 131,1 75,4
Рыба свежая или охлажденная,т 851,4 61,9 0,1 0,1
Соль поваренная (добыча), включая воду морскую и растворы солевые,т 173432,0 91,6 183238,0 98,2
Вода морская и растворы солевые,т 173432,0 91,6 183238,0 98,2
Мясо и субпродукты -всего,т 3561,1 81,3 3607,6 76,0
Мясо и субпродукты пищевые убойных животных,т 1120,3 79,7 1095,7 61,4
Говядина, включая субпродукты,т 176,2 60,8 168,0 52,6
Говядина, кроме субпродуктов,т 138,6 65,2 153,9 57,8
Мясо крупного рогатого скота парное, остывшее, охлажденное,т 118,2 56,7 132,2 50,0
Мясо крупного рогатого скота, свинины, баранины замороженное,т 77,0 104,5 88,7 129,9
Мясо крупного рогатого скота подмороженное, замороженное, глубокой заморозки и размороженное,т 20,4 510,0 21,7 1033,3
Свинина, включая субпродукты,т 890,5 83,9 883,5 62,0
Свинина, кроме субпродуктов,т 851,9 87,6 846,2 63,4
Свинина парная, остывшая, охлажденная,т 796,3 88,2 779,6 61,5
Свинина подмороженная, замороженная, глубокой заморозки и размороженная,т 55,6 79,9 66,6 101,4
Баранина парная, остывшая, охлажденная,т 7,3 222,1 8,4 494,1
Баранина подмороженная, замороженная, глубокой заморозки и размороженная,т 1,0 1000,0 0,4 80,0
Мясо лошадей (конина), ослов, мулов и лошаков,т 3,0 16,0 0,2 66,7
Субпродукты пищевые убойных животных и домашней птицы,т 442,4 79,1 186,3 46,3
Субпродукты пищевые убойных животных,т 118,5 59,5 86,6 47,7
Субпродукты крупного рогатого скота и диких жвачных животных,т 37,6 48,7 14,1 26,4
Субпродукты свиные,т 38,6 43,2 37,3 40,8
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы,т 2440,8 82,0 2511,9 84,7
Субпродукты домашней птицы пищевые,т 323,9 90,0 99,7 45,2
Мясо парное, остывшее, охлажденное и субпродукты пищевые домашней птицы,т 1276,8 70,9 1130,7 64,7
Субпродукты домашней птицы пищевые свежие или охлажденные,т 150,2 80,1 43,9 98,4
Мясо подмороженное, замороженное, глубокой заморозки и размороженное и субпродукты пищевые домашней птицы,т 1164,0 99,0 1381,2 113,4
Субпродукты домашней птицы пищевые подмороженные, замороженные, глубокой заморозки и размороженные,т 173,7 100,8 55,8 31,7
Мясо и субпродукты мясные пищевые, соленые, в рассоле, сушеные или копченые; мука пищевая из мяса или субпродуктов мясных,т 6,0 14,0 6,1 14,8
Изделия колбасные,т 2233,1 86,3 2093,4 79,0
Изделия колбасные, в том числе фаршированные,т 1469,2 89,5 1357,8 84,9
Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов,т 9,1 112,8 5,0 50,6
Изделия колбасные копченые,т 748,8 83,7 724,6 72,5
Полуфабрикаты мясные (мясосодержащие) охлажденные, подмороженные и замороженные,т 1368,1 185,2 1353,4 171,9
Полуфабрикаты мясные (мясосодержащие) охлажденные,т 307,4 105,9 357,7 142,1
Полуфабрикаты мясные (мясосодержащие) подмороженные и замороженные,т 1060,7 236,5 995,8 185,8
Изделия мясные (мясосодержащие) кулинарные,т 189,4 269,2 170,1 186,3
Изделия мясные (мясосодержащие) кулинарные охлажденные,т 2,4 101,3 1,5 60,4
Изделия мясные (мясосодержащие) кулинарные подмороженные и замороженные,т 187,0 275,0 168,6 189,7
Консервы мясные (мясосодержащие),тыс.банок усл. 33,0 64,7 20,0 125,0
Консервы мясорастительные,тыс.банок усл. 63,0 134,0 27,0 46,6
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу,т 155,0 108,4 192,8 154,7
Рыба и продукты рыбные переработанные и консервированные,т 884,2 79,1 361,6 83,4
Рыба (кроме сельди) мороженая, печень, икра и молоки рыбы мороженые,т 566,2 87,3 4,2 7,4
Рыба (кроме сельди) мороженая,т 566,2 87,3 4,2 7,4
Сельдь всех видов обработки,т 40,3 48,1 66,1 60,5
Филе рыбное мороженое,т 1,9 169,9 40,1 88,1
Мясо рыбы (включая фарш) мороженое прочее,т 0,9 7,9 0,1 13,5
Рыба (кроме сельди) соленая,т 51,4 329,6 11,2 152,7
Рыба (кроме сельди) слабосоленая,т 51,4 329,6 11,2 152,7
Рыба пряного посола и маринованная (кроме сельди),т - - 0,2 166,7
Рыба (кроме сельди) копченая,т 39,0 75,3 41,5 81,4
Рыба холодного копчения (кроме сельди),т 25,8 66,7 27,4 79,1
Рыба (кроме сельди) горячего копчения,т 13,2 100,6 14,0 86,2
Рыба сушеная и вяленая,т 31,9 64,3 22,8 71,9
Рыба вяленая,т 31,9 64,3 22,8 71,9
Сельдь слабосоленая,т 28,9 44,9 48,5 57,7
Сельдь среднесоленая,т 0,1 33,3 1,7 141,7
Сельдь холодного копчения,т 1,1 24,6 4,8 81,6
Сельдь горячего и полугорячего копчения,т 6,6 51,3 7,5 49,6
Сельдь пряного посола и маринованная,т 3,6 209,3 3,6 120,8
Пресервы рыбные,тыс.банок усл. 415,1 98,0 485,7 143,4
Пресервы рыбные специального посола,тыс.банок усл. 382,5 105,1 449,0 165,2
Пресервы из разделанной рыбы в различных заливках,тыс.банок усл. 32,5 54,4 36,7 54,9
Продукты из рыбы (кулинарные изделия),т 6,2 474,6 5,4 63,8
Продукты из рыбы (кулинарные изделия из рыбы) готовые,т 1,7 130,8 1,5 30,0
Продукты готовые и полуфабрикаты из рыбы прочие, не включенные в другие группировки,т 4,5 - 3,9 112,0
Отходы рыб, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных,т 0,1 600,0 0,0 40,0
Соки фруктовые и овощные,тыс.банок усл. 31690,0 182,2 30613,0 202,9
Консервы фруктовые,тыс.банок усл. 41280,0 164,5 40106,3 186,8
Cоки фруктовые, включая смеси,тыс.банок усл. 29613,0 190,7 28582,0 213,3
Сок апельсиновый,тыс.банок усл. 2160,0 185,1 2100,0 198,1
Сок грейпфрутовый,тыс.банок усл. 2000,0 222,2 1950,0 237,8
Сок яблочный,тыс.банок усл. 12260,0 193,0 11689,0 216,4
Cок яблочный концентрированный,тыс.банок усл. 12260,0 193,1 11680,0 216,3
Сок яблочный концентрированный без добавок сахара,тыс.банок усл. 12260,0 193,1 11680,0 216,3
Соки вишневый и черешневый,тыс.банок усл. 2300,0 170,0 2250,0 182,9
Сок томатный,тыс.банок усл. 2077,0 111,6 2031,0 120,2
Смеси фруктовых соков концентрированные,тыс.банок усл. 3,0 300,0 18,0 2812,5
Смеси фруктовых соков неконцентрированные,тыс.банок усл. 10890,0 189,1 10575,0 216,3
Плодоовощные консервы,тыс.банок усл. 44406,6 160,8 42837,2 180,2
Овощи консервированные - всего, включая смеси овощных соков,тыс.банок усл. 310,8 1577,9 268,1 166,5
Овощи консервированные без уксуса или уксусной кислоты,тыс.банок усл. 210,1 - 139,6 -
Овощи и грибы, консервированные,тыс.банок усл. 310,8 1577,9 268,1 166,5
Овощи и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты,тыс.банок усл. 210,1 - 139,6 -
Овощи немороженые, консервированные без уксуса или уксусной кислоты,тыс.банок усл. 210,1 - 139,6 -
Овощи и грибы, консервированные с уксусом или уксусной кислотой,тыс.банок усл. 100,8 511,6 128,5 79,8
Овощи консервированные с уксусом или уксусной кислотой (кроме грибов),тыс.банок усл. 100,8 511,6 128,5 79,8
Сок, пюре, кетчуп и соусы томатные,тыс.банок усл. 2815,7 112,6 2462,8 115,6
Овощи, консервированные с уксусом или уксусной кислотой,тыс.банок усл. 100,8 511,6 128,5 79,8
Джемы, желе фруктовые и ягодные; компоты фруктовые и ягодные; пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые,тыс.банок усл. - - 1,3 -
Фрукты, ягоды и орехи сушеные,т 0,9 53,6 1,0 143,3
Фрукты, ягоды и орехи, кроме бананов сушеные, прочие,т 0,9 53,6 1,0 143,3
Масла растительные нерафинированные,т 8341,8 94,1 8332,7 72,3
Масла растительные нерафинированные (включая кукурузное),т 8341,8 94,1 8332,7 72,3
Масла соевое, арахисовое, оливковое, подсолнечное, сафлоровое, хлопковое, рапсовое, сурепное, горчичное нерафинированные и прочие масла растительные нерафинированные, кроме масел кукурузного и растительных тропической группы,т 8341,8 94,1 8332,7 72,3
Масло подсолнечное нерафинированное и его фракции,т 8041,4 93,4 7913,0 70,0
Жмых и остатки твердые прочие растительных жиров или масел,т 6972,9 86,6 6832,8 83,2
Масла и жиры, кроме остатков (осадков), рафинированные,т 3137,4 91,8 2494,2 55,5
Масла соевое, арахисовое, оливковое, подсолнечное, сафлоровое, хлопковое, рапсовое, сурепное, кунжутное, горчичное и рыжиковое и их фракции, рафинированные, но не подвергнутые химической модификации,т 3119,4 92,3 2494,2 55,5
Майонезы. Соусы майонезные. Соусы на основе растительных масел. Кремы на растительных маслах.,т 638,1 102,5 560,2 98,3
Майонезы высококалорийные,т 86,7 131,5 87,0 180,5
Майонезы среднекалорийные,т 91,9 64,5 70,1 51,2
Майонезы низкокалорийные,т 452,1 114,1 391,9 106,1
Майонезы и продукция майонезная прочие,т 7,4 41,8 11,3 73,4
Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко),т 8674,0 102,2 9172,0 106,4
Молоко жидкое обработанное,т 4485,9 115,4 4938,7 123,2
Жидкие и пастообразные молочные продукты для детей раннего возраста,т 172,5 184,3 142,6 177,3
Молоко питьевое для питания детей раннего возраста,т 172,5 184,3 142,6 177,3
Сливки,т 8,5 24,5 0,2 0,9
Масло сливочное и пасты масляные,т 154,5 82,8 131,0 91,9
Масло сливочное,т 154,5 82,8 131,0 91,9
Масло сливочное сладко-сливочное с массовой долей жира от 80 % до 85 %,т 0,3 100,0 37,3 105,4
Масло сливочное сладко-сливочное с массовой долей жира от 50 % до 79 %,т 154,2 82,8 93,7 87,5
Сыр и творог,т 517,6 49,0 219,3 27,6
Творог,т 112,0 80,8 105,4 73,6
Продукты творожные,т 47,8 101,1 48,6 87,1
Масса творожная,т 7,0 67,3 5,2 96,3
Сыры и продукты сырные,т 356,8 41,1 64,3 10,9
Сыр мягкий,т 0,2 200,0 0,1 -
Сыр полутвердый,т 203,1 29,6 1,9 0,4
Сыр твердый,т 136,8 90,9 45,3 53,9
Сыр плавленый,т 3,4 100,0 1,8 40,9
Сыр копченый,т 0,3 5,4 0,2 4,2
Сыры прочие,т 13,0 59,1 15,0 68,2
Продукты кисломолочные, кроме сметаны и творога,т 2326,5 106,6 2315,2 105,5
Йогурт и прочие виды молока или сливок, ферментированных или сквашенных,т 2813,4 104,4 2817,0 103,8
Йогурт,т 316,0 231,3 329,1 137,9
Йогурт без пищевых продуктов и пищевых добавок,т 3,0 100,0 - -
Кефир,т 1300,4 100,4 1257,4 105,1
Кефир без пищевых продуктов и пищевых добавок,т 1277,8 101,6 1039,6 94,7
Варенец,т 39,2 65,0 32,7 52,2
Ряженка,т 293,5 110,5 274,8 113,4
Простокваша, в т.ч. мечниковская,т 9,6 78,0 10,1 78,9
Продукты кисломолочные для детского питания, в т.ч. для питания детей раннего возраста,т 135,5 117,8 135,3 124,8
Продукты кисломолочные, продукты сквашенные термообработанные,т 171,2 72,8 215,8 78,7
Сметана,т 475,4 93,4 492,5 97,0
Сметана с массовой долей жира от 10,0 % до 14,0 %,т 2,5 117,6 3,7 122,7
Сметана с массовой долей жира от 15,0 % до 34,0 %,т 472,9 97,5 488,9 102,1
Продукты кисломолочные прочие, в т.ч. обогащенные,т 61,2 115,5 60,2 100,7
Сыворотка,т 1335,8 18,1 103,1 31,2
Сыворотка сухая,т 59,2 18,3 - -
Мороженое и десерты замороженные прочие,т 288,2 93,8 174,6 94,9
Мука из зерновых и зернобобовых культур,т 13283,7 109,8 13570,5 115,9
Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них,т 13242,9 109,5 13570,5 115,9
Мука пшеничная и пшенично-ржаная,т 12221,5 110,8 11486,1 108,7
Мука пшеничная высшего сорта,т 7579,5 110,5 6425,0 91,0
Мука пшеничная первого сорта,т 4549,2 110,0 5033,8 145,7
Мука из прочих зерновых культур, не включенная в другие группировки,т 1062,2 99,8 2084,5 182,9
Мука ржаная,т 1030,2 111,7 2030,4 200,8
Крупа,т 88,9 8,0 161,6 11,2
Крупа; мука грубого помола; гранулы, из пшеницы,т 6,6 56,4 5,3 15,5
Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные в другие группировки,т 82,3 7,5 156,3 11,1
Крупа гречневая,т 5,3 0,9 92,3 10,2
Пшено (крупа из просо),т 33,0 10,9 - -
Крупа ячневая,т 8,0 88,9 26,0 -
Крупа перловая,т 36,0 240,0 38,0 -
Культуры зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур,т 801,1 92,1 913,7 68,3
Комбикорма,т 13222,5 110,1 13160,5 87,7
Корма для сельскохозяйственных животных прочие,т 262,2 48,0 615,5 100,5
Заменитель цельного молока (ЗЦМ) для телят в порошке, гранулах или в других твердых формах,т 10,0 71,4 10,0 71,4
Хлеб и хлебобулочные изделия,т 9169,8 96,4 9391,8 97,8
Изделия хлебобулочные недлительного хранения,т 8533,1 95,7 8679,4 96,9
Кондитерские изделия,т 2274,9 76,1 2287,5 72,0
Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения,т 356,9 70,6 423,1 89,3
Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные,т 627,0 109,4 675,7 110,0
Изделия хлебобулочные длительного хранения упакованные,т 37,3 115,0 39,6 85,3
Изделия хлебобулочные пониженной влажности,т 548,8 107,5 615,2 113,9
Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли,т 705,2 87,6 699,8 70,8
Хлеб и изделия хлебобулочные, прочие,т 50,7 86,7 57,7 96,3
Пудра сахарная,т 1212,8 72,3 1164,7 67,9
Шоколад и изделия кондитерские сахаристые,т 1212,8 72,3 1164,7 67,9
Макаронные изделия,т 919,0 106,3 771,6 93,3
Изделия макаронные без начинки, не подвергнутые тепловой обработке или не приготовленные каким-либо другим способом,т 919,0 106,3 771,6 93,3
Кетчуп и соусы томатные прочие,тыс.банок усл. 738,7 115,6 431,8 97,7
Мука и порошок горчичные,т 83,0 27,7 377,2 117,6
Горчица готовая,т 36,1 88,7 60,2 144,3
Плодоовощные консервы детские, включая соки для детей,тыс.банок усл. 41320,0 155,5 39925,0 170,3
Продукты плодово-ягодные гомогенизированные,тыс.банок усл. 9650,0 104,9 9370,0 111,9
Продукты плодово-ягодные гомогенизированные для детского питания,тыс.банок усл. 9650,0 104,9 9370,0 111,9
Питание детское - консервы мясные, плодоовощные и фруктовые гомогенизированные,тыс.банок усл. 34430,0 132,6 32790,0 141,8
Соки для детей,тыс.банок усл. 31670,0 182,2 30555,0 202,6
Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания),т 0,3 60,0 0,3 60,0
Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья,Тысяча декалитров 14,2 - - -
Пиво, кроме отходов пивоварения,Тысяча декалитров 2161,3 123,4 1686,1 133,0
Пиво светлое,Тысяча декалитров 2128,3 121,6 1659,8 135,0
Пиво темное,Тысяча декалитров 1,5 66,5 1,0 53,1
Пиво специальное,Тысяча декалитров 0,2 166,7 0,2 187,5
Пиво нефильтрованное,Тысяча декалитров 31,4 - 25,1 70,3
Солод,т 2926,0 87,0 3687,0 99,6
Воды минеральные,Тысяча полулитров 12003,0 89,6 11064,0 112,4
Воды минеральные и газированные неподслащенные и неароматизированные,Тысяча полулитров 12003,0 89,6 11064,0 112,4
Воды минеральные природные питьевые столовые,Тысяча полулитров 2573,0 87,7 2233,0 92,6
Воды минеральные природные питьевые лечебно-столовые газированные,Тысяча полулитров 1939,0 72,4 2107,0 86,7
Вода газированная,Тысяча полулитров 5803,0 87,4 5093,0 135,9
Вода питьевая природная (кроме вод минеральных ),Тысяча полулитров 1688,0 146,9 1631,0 129,9
Напитки безалкогольные,Тысяча декалитров 463,0 31,9 480,0 38,2
Воды газированные, содержащие добавки сахара или других подслащивающих или вкусо-ароматических веществ,Тысяча декалитров 359,0 26,9 390,0 32,6
Нектары и другие напитки фруктовые,тыс.банок усл. 11667,0 122,0 11523,0 142,7
Напитки безалкогольные, не включенные в другие группировки, прочие,Тысяча декалитров 104,0 88,9 90,0 145,2
Папиросы и сигареты,Миллион штук 1973,0 88,2 6535,0 310,5
Сигареты,Миллион штук 1973,0 88,2 6535,0 310,5
Сигареты с фильтром,Миллион штук 1973,0 88,2 6535,0 310,5
Табак промышленно изготовленный и заменители табака промышленно изготовленные, не включенные в другие группировки, прочие,т 194,0 104,3 3260,0 2859,6

Знак "-" означает, что данные пока не обновлены. Обновление может происходить в течение месяца.

Источник: Росстат

Выставки и конференции по продуктам питания и аграрному рынку


Молочная
промышленность
Рыбная
промышленность
Сахарная
промышленность
Кондитерская
промышленность
Масложировая
промышленность
Кофе Чай Какао

Хлебопекарная
промышленность
Табачная
промышленность
Соки, воды и
безалкогольные напитки
Фрукты и овощи
Мясная
промышленность