Расчет рецептур мучных кондитерских изделий

, а не HoReCa (сферы гостеприимства и общественного питания).

Рестораны стараются работать над оптимизацией рецептур некоторых блюд, чтобы снизить возросшую себестоимость без потери качества, объяснил Ян Дмитренко. К примеру, когда подорожал салат романо...

Казахстан увеличил импорт российского шоколада в первом квартале этого года почти вдвое, а экспорт в Россию своего - в полтора раза, подсчитало РИА Новости по данным местной статслужбы.
Так, п...

В среднем по 39 наименованиям товарных категорий в 11 регионах цены снизились на 11, 3%.

Ведомство проанализировало эффект от заключения соглашений о стабилизации цен, которые региональные...

В апреле розничные продажи спиртного крепче 9% увеличились на 4, 5% год к году. Из-за роста цен на алкоголь потребители сейчас переориентируются на более дешевую продукцию, прежде всего на водку. П...

— печенье, вафли и другие сахаристые кондитерские продукты.

Однако аналитики напоминают, что продажи шоколада по весу падают из-за шринкфляции, то есть изменения веса упаковки, а также изменения рецептур, то есть замены какао-масла на пальмовое. Минусом...

Американский производитель шоколада Hershey Co. увеличил чистую прибыль в первом квартале на 36%, выручку - на 9%.

Чистая прибыль компании в январе-марте 2024 года составила $797, 5 млн, или $3, 89 в расчете на акцию, против $587, 2 млн...

Цены на морепродукты подскочили за год на 10-40%
Россия в I квартале почти вдвое увеличила поставки шоколада в Казахстан
ФАС: в результате заключения ценовых соглашений цены и наценки на «социальные» позиции товаров в регионах снизились

Цены на морепродукты подскочили за год на 10-40%
Россия в I квартале почти вдвое увеличила поставки шоколада в Казахстан
ФАС: в результате заключения ценовых соглашений цены и наценки на «социальные» позиции товаров в регионах снизились

Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения...

Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения...

Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения...

Кондитерская фабрика Производство мучных кондитерских и экструзионных изделий...

Производство сухарей, печенья и прочих сухарных хлебобулочных изделий, производство мучных кондитерских изделий, тортов, пирожных, пирогов и бисквитов, предназначенных для длительного хранения.

ОАО кондитерская фабрика «Виктория» - это динамично развивающееся предприятие, предлагающее качественную и не дорогую продукцию для всех любителей сладкого. Кроме уже полюбившихся потребителям мучных ...

<< WHEAT FLOUR. MANUFACTURING. EXPORT >> 

Агропромышленный Холдинг SBPRussia осу...

В условиях постоянного изменения цен и показателей качества зерна, система управления хлебопекарными свойствами вырабатываемой муки является единственным эффективным инструментом для наращивания объём...

Цена в руб./шт. в зависимости от...(!) Тесто слоёное дрожжевое и бездрожжевое замороженное: • для кондитерских и хлебобулочных изделий • пласт от 250 г до 500 г • фасовка от 0, 5 до 2 кг Бесплатная д...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Какао порошок жирностью 10%: - для напитка, - для производства шоколада, - холодного и горячего шоколада - и в кондитерских изделиях. Фасовка: - в крафт-мешках п...

В условиях постоянного изменения цен и показателей качества зерна, система управления хлебопекарными свойствами вырабатываемой муки является единственным эффективным инструментом для наращивания объём...

Цена в руб./шт. в зависимости от...(!) Тесто слоёное дрожжевое и бездрожжевое замороженное: • для кондитерских и хлебобулочных изделий • пласт от 250 г до 500 г • фасовка от 0, 5 до 2 кг Бесплатная д...