Продпортал Разделы

Расчет рецептур мучных кондитерских изделий

Новости и события

дать четкое определение русской кухне и составить некий перечень базовых блюд, прокомментировали "Российской газете" в министерстве. По предварительным расчетам, список будет содержать не менее 250 наименований: от щей и кулебяк до региональных специалитетов...

К концу августа 2025 года средняя розничная стоимость яблок выросла на 14% год к году, превысив 140 руб. за кг. В течение всего летнего сезона цена была выше прошлогодней, когда отрасль пострадала...

Крупные российские производители кондитерских изделий пытаются убедить власти отказаться от введенных в мае 2025 года пошлин на какао-продукты в размере 3—5%. Мера должна была стимулировать перера...

Производство водки в РФ в январе-августе 2025 года уменьшилось на 6, 8% (год к году), до 45, 1 млн декалитров (дал), сообщает Росалкогольтабакконтроль.

Темпы снижения замедлились, по итогам...

Специалисты Роскачества выявили несоответствие спагетти трех торговых марок, "Ашан", Ozon fresh и Baisad, обязательным требованиям законодательства (ГОСТ), в них зафиксировано критичное превышение...

. Собеседники издания в компаниях «Дымов» и «Ремит» уже анонсировали рост цен. Некоторые производители планируют менять рецептуры, заменяя подорожавшее сырье более дешевыми аналогами. Как рост цен повлияет на потребление свинины? Разбиралась Юлия Савина.

Информация

В России разрабатывают ГОСТ русской кухни
Яблоки подорожали за год на 14%
Производители сладостей добиваются отмены пошлин на ввоз какао-продуктов

В России разрабатывают ГОСТ русской кухни
Яблоки подорожали за год на 14%
Производители сладостей добиваются отмены пошлин на ввоз какао-продуктов

Каталог организаций и предприятий

Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения...

Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения...

Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения...

Кондитерская фабрика Производство мучных кондитерских и экструзионных изделий...

Производство сухарей, печенья и прочих сухарных хлебобулочных изделий, производство мучных кондитерских изделий, тортов, пирожных, пирогов и бисквитов, предназначенных для длительного хранения.

ОАО кондитерская фабрика «Виктория» - это динамично развивающееся предприятие, предлагающее качественную и не дорогую продукцию для всех любителей сладкого. Кроме уже полюбившихся потребителям мучных ...

Предложения на покупку и продажу продукции

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Какао порошок жирностью 10%: - для напитка, - для производства шоколада, - холодного и горячего шоколада - и в кондитерских изделиях. Фасовка: - в крафт-мешках п...

Цена в руб./шт. в зависимости от...(!) Тесто слоёное дрожжевое и бездрожжевое замороженное: • для кондитерских и хлебобулочных изделий • пласт от 250 г до 500 г • фасовка от 0, 5 до 2 кг Бесплатная д...

В условиях постоянного изменения цен и показателей качества зерна, система управления хлебопекарными свойствами вырабатываемой муки является единственным эффективным инструментом для наращивания объём...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Какао порошок жирностью 10%: - для напитка, - для производства шоколада, - холодного и горячего шоколада - и в кондитерских изделиях. Фасовка: - в крафт-мешках п...

В условиях постоянного изменения цен и показателей качества зерна, система управления хлебопекарными свойствами вырабатываемой муки является единственным эффективным инструментом для наращивания объём...

Эмульгатор-античерствитель на основе натриевой соли стеароил-2-лактиловой кислоты. Radiamuls SL 2990K эффективно улучшает физико-химические свойства теста: укрепляет глютеновую матрицу, способствует у...

Выставки аяксом
Блок ссылок на подпроекты аяксом