Процент отходов при выпечке хлеба

На конец 2025 года средние цены на ржаной хлеб увеличились более чем на 13, 4% год к году, на пшеничный — на 11, 2%. Ржаной хлеб дорожает во многом из-за сокращения посевных площадей — аграрии перес...

и Севастополе убытки не столь существенны, а вот потери в Ростовской области достигают 50% процентов от плановых показателей. Однако, по словам руководителя местной «Винодельни Ведерниковъ» Максима Тройчука, в прошлом году на виноградниках хозяйства собрали рекордный...

прием пищи у потребителей привели к тому, что, например, в сети Х5 перекусы стали самой быстрорастущей категорией. В 2025 году их продажи выросли на 72% в натуральном выражении. В магазинах «Магнит» «у дома» также отмечают большой спрос на различные варианты...

С 10 января 2026 года молоко, мясо и рыба в российских магазинах должны стать еще более безопасными. В странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС) окончательно завершился переходный период по...

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) направила запросы крупнейшим производителям овощной продукции по поводу ценообразования на овощи защищенного грунта, сообщила пресс-служба ведомства.
<...

Подконтрольная китайской Fufeng Group компания Shengtai Biotech начала заключать контракты на покупку кукурузы в Саратовской области для своего предприятия в Казахстане. Объем ее переработки в пер...

Сокращение посевных площадей сказалось на цене ржаного хлеба
Урожай винограда в России в 2025 году снизился на 25-30%: как игроки рынка оценивают качество
Рынок готовой еды в России: рост, азиатский тренд и традиционные блюда

Сокращение посевных площадей сказалось на цене ржаного хлеба
Урожай винограда в России в 2025 году снизился на 25-30%: как игроки рынка оценивают качество
Рынок готовой еды в России: рост, азиатский тренд и традиционные блюда

АО "Алтайские макароны" Закупаем Пшеницу ГОСТ 9353-2016 3, 4 кл. Качество поставляемой пшеницы продовольственной определяется на основании лаборатории и весовой Покупателя и должно соответствовать сле...

...

Производим и продаём хлебные чипсы и другие снеки из хлеба оптом. В нашем ассортименте есть 4 вида сухариков. Классические сухарики квадратной (кубической) формы из ржаного (тёмные) и пшеничного (све...

Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения...

Переработка кабельно-проводниковых отходов. Закупка неликвидов и отходов КПП, демонтированного кабеля, кабельного брака и отходов производства.

производство хлеба...

В условиях постоянного изменения цен и показателей качества зерна, система управления хлебопекарными свойствами вырабатываемой муки является единственным эффективным инструментом для наращивания объём...

Ви хочите патоки? Их есть у меня :)) Патока крахмальная карамельная ГОСТ светлая прозрачная: • для пивоварения и спортивного питания • при выпечке пряников и хлеба • для производства варенья, д...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Крахмал кукурузный и картофельный для белья, для киселей, как панировка и загуститель ягод в пироге. А так же в качестве обволакивающего и противовоспалительного...

В условиях постоянного изменения цен и показателей качества зерна, система управления хлебопекарными свойствами вырабатываемой муки является единственным эффективным инструментом для наращивания объём...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Изолированный соевый белок незаменим для похудения, для вегетарианцев, для спортивного питания или откорма скота. А так же в выпечке по диете Дюкана - белков бол...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Солод ржаной неферментированный (белый) и ферментированный (тёмный). Используется при изготовлении виски, пива, кваса и в различных рецептах ржаного и ржано-пшен...