Продпортал Разделы
      НОВОСТИ         ПРЕСС-РЕЛИЗЫ       ЦЕНЫ        СТАТИСТИКА       СПРАВОЧНИКИ        КАТАЛОГ        ВЫСТАВКИ        ФОРУМ        ОБЪЯВЛЕНИЯ        ПОИСК     
      МЯСО      РЫБА      МОЛОКО      САХАР      ХЛЕБ, МУКА, КРУПЫ      КОНДИТЕРКА      КОФЕ, ЧАЙ, КАКАО      ОВОЩИ, ФРУКТЫ      ЖИР, МАСЛО      ТАБАК      НАПИТКИ   

Свиной белок для замены мясного сырья

В избранное Предложение
Vepro-Gel 85 PP является животным свиным белком с характерным запахом и разнообразием цвета от светло-серого до светло-бежевого; изготовлен из соединительной ткани пищевого качества. Этот белок не содержит аллергенов и используется в рубленых и куттерируемых мясных изделиях, являясь прямой заменой мясного сырья и улучшая конечную текстуру продукта.

Этот продукт производят из свиного тримминга, именно поэтому у него схожий сертификат анализов. Продукт в гидратированном с водой виде является прямой заменой мясного сырья. Этот белок можно использовать во всех мясных изделиях, свежих, полуфабрикатах или прошедших термическую обработку. Но основное применение и наиболее эффективное – это эмульсионные продукты: колбаса, сосиски и прочее. Продукт легок в применении, логистике, и является интересной альтернативой МПМО или сое.

Продукты, в которых применяется свиной белок Vepro-Gel 85 PP:
• эмульсионные продукты: вареные колбасы, сосиски, паштеты
• рубленые продукты: полуфабрикаты, фарши
• вяленые, ферментированные и сыроваренные продукты
• реструктурированные ветчины

Обращайтесь: 8-977-808-22-40
Сообщение автору объявления
Автор объявления: Павлов Роман    
Регион: Россия, ПФО, Пермский Край
Стоимость: безнал.
Наличие: Есть в наличии у себя
Условия поставки: Самовывоз
Телефон:
Разделы объявления: Продукты питанияБелок
Регион публикации:
Номер объявления: 1206295
Просмотры: Сегодня: 1, всего: 134
Дата размещения: Вчера в 04:37 (актуально до 15.02.2019)

Выставки и конференции по продуктам питания и аграрному рынку


Молочная
промышленность

Рыбная
промышленность

Сахарная
промышленность

Кондитерская
промышленность

Масложировая
промышленность

Кофе Чай Какао

Хлебопекарная
промышленность

Табачная
промышленность

Соки, воды и
безалкогольные напитки

Фрукты и овощи

Мясная
промышленность