Нормы уменьшения массы изделий при выпечке

В России утвердили новый ГОСТ на бананы одного из сортов. Он вступит в силу с 1 марта 2026 года, следует из документа, опубликованного на сайте Федерального агентства по техническому регулированию...

Стоимость яиц категории С1 в оптовой закупке в Москве за месяц увеличилась на 83, 3%, за год — на 89, 7%. Это связано с сезонным ростом потребления из-за начавшейся Масленицы и приближения Пасхи. Вм...

Швейцарская Nestle, крупнейший производитель продуктов питания и безалкогольных напитков в мире, по итогам 2025 года сократила чистую прибыль на 17%, выручку - на 2%, при этом оба показателя оказа...

Из-за роста цен на шоколадные изделия их продажи в 2025 году заметно сократились, следует из данных исследовательской компании "Нильсен". Мы не стали есть меньше сладкого, но, желая сэкономить, вм...

По итогам 2025 года выпуск алкогольных коктейлей увеличился более чем на 11, 5%. После повышения акцизов на такую продукцию в 2024 году многие предприятия стали выпускать их под видом пивных напитк...

Россия в январе нарастила поставки креветок в Южную Корею до максимальных с конца 2023 года 54 миллионов долларов, следует из анализа РИА Новости данных южнокорейской статистики.

Так, в н...

ГОСТ впервые установил минимальную длину на бананы не менее 14 см
Оптовая стоимость яиц из-за Масленицы выросла более чем на 80%
Чистая прибыль Nestle в прошлом году снизилась на 17%

ГОСТ впервые установил минимальную длину на бананы не менее 14 см
Оптовая стоимость яиц из-за Масленицы выросла более чем на 80%
Чистая прибыль Nestle в прошлом году снизилась на 17%

Компания «Уралгрит» - лидер по производству абразивного порошка в России представляет Вашему вниманию абразивоструйный метод очистки – один из самых эффективных и экономичных способов подготовки повер...

Сгущенное молоко Мы полностью специализируемся на производстве варёного сгущённого молока и ассортиментного ряда кондитерских начинок на молочной основе для предприятий, выпускающих кондитерские и хл...

ООО "Лев-Толстовский молочный завод" предлагает продукцию собственного производства. В частности творог, творожный продукт, сметану, творожные массы в асcортименте. Индивидуальный подход к каждому кли...

Компания «ОРИЕНТАЛ ГРУПП» производит меловые концентраты для изделий из полиолефинов под зарегистрированной торговой маркой ICELEN®. Мы предлагаем высококачественный продукт на основе высокотекучих ма...

Грузоперевозки по России с заключением договора, нал/безнал без НДС, цена зависит от массы груза и маршрута. Звоните! Всегда рады сотрудничать!...

Реализация черного и цветного металлопроката, трубной продукции, проката нержавеющей стали. Вагонные нормы, розница со склада. Поставки в Казахстан.

В условиях постоянного изменения цен и показателей качества зерна, система управления хлебопекарными свойствами вырабатываемой муки является единственным эффективным инструментом для наращивания объём...

Ви хочите патоки? Их есть у меня :)) Патока крахмальная карамельная ГОСТ светлая прозрачная: • для пивоварения и спортивного питания • при выпечке пряников и хлеба • для производства варенья, д...

Цена в руб./шт. в зависимости от...(!) Тесто слоёное дрожжевое и бездрожжевое замороженное: • для кондитерских и хлебобулочных изделий • пласт от 250 г до 500 г • фасовка от 0, 5 до 2 кг Бесплатная д...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Крахмал кукурузный и картофельный для белья, для киселей, как панировка и загуститель ягод в пироге. А так же в качестве обволакивающего и противовоспалительного...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Изолированный соевый белок незаменим для похудения, для вегетарианцев, для спортивного питания или откорма скота. А так же в выпечке по диете Дюкана - белков бол...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Солод ржаной неферментированный (белый) и ферментированный (тёмный). Используется при изготовлении виски, пива, кваса и в различных рецептах ржаного и ржано-пшен...