Роскачество проверило 36 самых популярных марок кефира. Среди
них три белорусских, остальные — российские. В кефире 19
торговых марок выявлены нарушения разной степени серьезности.
Кишечная палочка была обнаружена в кефире марок
«Буденновскмолпродукт», «Давлеканово», «Молочные продукты из
Дубровки», «Молочный комбинат "Ставропольский"» и
«Солнышко Кубани», и плесени — в кефире «Околица».
В кефирах марок «Буденновскмолпродукт», «Молочные продукты из
Дубровки», «Народный» и «Пятигорский» обнаружены растительные
жиры, поэтому они признаны фальсификатами. Слишком малое
содержание белка обнаружено в продуктах под торговыми марками
«Молочные продукты из Дубровки», «Молочные узоры» и «Снежок».
Низкие показатели по сухому молочному остатку выявлены в
кефире «Буденновскмолпродукт», «Добрая буренка», «Из села
Удоево», «Молочные узоры» и «Народный». У
«Буденновскмолпродукта» масса нетто оказалась ниже
заявленной.
По результатам исследования, кефир десяти торговых марок
признан товаром повышенного качества: «36 копеек», «Авида»,
«Агрокомплекс», «Домик в деревне», «Нежеголь», «Останкинское
1955», «Простоквашино», «Рузский», «Томмолоко» и Parmalat.
«Продукция этих торговых марок соответствует требованиям
действующих норм по качеству и безопасности, а также
требованиям опережающего стандарта Роскачества. Эти товары
являются претендентами на российский Знак качества»,—
отмечает Росстандарт.
Качественным и безопасным признан кефир еще семи марок:
«Вкуснотеево», «Деревенское молочко», «Дмитровский молочный
завод», «Кубанская буренка», «Чабан», Goodness Farm и Zorka.
«Потребителю традиционно следует обращать внимание на
упаковку, отсутствие ее вздутия, целостность, а также
выбирать проверенных производителей, которые дорожат своей
репутацией, и настороженно относиться к неправдоподобно
дешевым товарам»,— заявил исполнительный директор
Национального союза производителей молока Артем Белов.
