Венские круассаны

Шоколадные батончики последние 3 года остаются фаворитами продаж на кондитерском рынке, после пандемии COVID-19 восстанавливается спрос и на жевательную резинку; общим же трендом отрасли являет...

С сентября по ноябрь 2021 года объем продаж кондитерских изделий, которые пользователи заказали из продуктовых магазинов с помощью доставки, вырос на 60% по сравнению с летом этого года. Минувшей...

Из-за «катастрофического», по словам кондитеров, подорожания сырья они вынуждены поднять цены на свою продукцию и уже предупредили об этом розничные сети. Но те готовы согласиться на увеличение с...

В январе—июне этого года впервые за последние шесть лет снизились поставки в Россию пальмового масла. Среди причин — более жесткий контроль за производством молочной продукции и отсутствие спроса...

Нет человека, который остался бы равнодушным к ароматному запаху свежей выпечки, Но, к сожалению, готовится она долго, а сохраняется свежей всего 1-2 дня. Магазины нередко несут убытки, не успев...