Новости и события
Российский рынок общественного питания вступил в фазу стагнации. По итогам 2025 года в деньгах он вырос всего на 2, 6%, до 6, 2 трлн рублей, а дальше будет только хуже. В этом году рынок в лучшем сл...
«Суши-Маркет» Альберт Хамзин. При этом, по его словам, импортную рыбу из Чили и Китая сеть не рассматривает в качестве альтернативы из-за низкого качества сырья по сравнению с отечественной продукцией.
Согласно данным «Нацрыбресурса» на 12 мая...
меньше новых ресторанов, не исключает совладелец сетей лапшичных Wokker и гастромаркетов «Брикет Маркет» Никита Рогозный. Это связано с дорогим кредитованием и с падением покупательской способности, поясняет он. По данным геосервиса 2ГИС, в марте 2026 года...
торгцентра. Совладелец сетей лапшичных Wokker и гастромаркетов «Брикет Маркет» Никита Рогозный считает, что операторы фудхоллов стали осторожнее относиться к новым проектам. Из-за высоких рисков новички часто вынуждены закрывать свои объекты. Согласно NF Group...
сетей лапшичных Wokker и гастромаркетов «Брикет Маркет» Никита Рогозный рассказывает, что закрытия в основном коснулись ресторанов среднего сегмента, многие из которых работают в том числе с японской, грузинской или русской кухнями.
Рестораторы...
Продажи горячего кофе навынос по всей России снижаются с начала года. Причина — в аномальных погодных условиях и большом количестве праздничных и выходных дней. В то же время спрос в точках самооб...
Информация
Общепит на грани нервного срыва: российские рестораны и кафе ждет трудный год
Цены на морепродукты подскочили за год на 10-40%
Крупнейшие фастфуд-сети в 2025 году снизили прибыль на фоне роста издержек и насыщения рынка
Общепит на грани нервного срыва: российские рестораны и кафе ждет трудный год
Цены на морепродукты подскочили за год на 10-40%
Крупнейшие фастфуд-сети в 2025 году снизили прибыль на фоне роста издержек и насыщения рынка
Каталог организаций и предприятий
Фирма ООО «Восток-Запад» (бренд «Ваши Суши»), на рынке ХМАО осуществляет свою деятельность уже 12-ый год. За это время открыто 8 суши баров. Штат компании- 80 человек. В наш ассортимент входят блюда я...
...
...
...
...
...
