Новости и события
наследия - совокупность продуктов, рецептур, приемов приготовления и связанных с едой обычаев. Создание стандарта должно помочь сохранить традиции и защитить их от упрощений и произвольных интерпретаций.
Стандарт будет добровольным. Штрафовать кафе...
зависимости. При росте котировок на какао производители фактически лишены возможности компенсировать издержки за счет внутренних ресурсов.
Производители пытались смягчить эффект через оптимизацию рецептур, логистики и упаковки, но полностью нивелировать...
, сливочное масло подорожало с января 2024 года по октябрь 2025 года на 38%, сметана - на 27%, творог - на 27%. "На этом фоне некоторые недобросовестные производители, пытаясь поддержать свою рентабельность, могли пойти на нарушение рецептур", - пояснила Ильяшенко...
Продажи колбас либо падают, либо стагнируют, оценили в аналитической компании NTech. Качество ряда колбас из-за постоянного удешевления рецептур достигло критического уровня. И потребители теряют доверие ко всей категории, считают эксперты.
на существование. А теперь попробуйте все это упаковать в один стандарт", - отмечает он.
Он напоминает, что только советский Сборник рецептур 1955 года включал более 3 тыс. блюд, и многие забытые наименования сегодня молодежь просто не знает. Но история русской...
. Собеседники издания в компаниях «Дымов» и «Ремит» уже анонсировали рост цен. Некоторые производители планируют менять рецептуры, заменяя подорожавшее сырье более дешевыми аналогами. Как рост цен повлияет на потребление свинины? Разбиралась Юлия Савина.
Информация
ГОСТ на русскую кухню повлияет на конкурентную ситуацию в ресторанной индустрии
Продажи шоколадных плиток в 2025 году упали почти на 20%
В Госдуме предложили увеличить штрафы за фальсификацию молока в десять раз. Что это изменит?
ГОСТ на русскую кухню повлияет на конкурентную ситуацию в ресторанной индустрии
Продажи шоколадных плиток в 2025 году упали почти на 20%
В Госдуме предложили увеличить штрафы за фальсификацию молока в десять раз. Что это изменит?
Каталог организаций и предприятий
Наша компания производит высококачественный комбикорм в ассортименте рецептур и пшено фасованное в мешки по 40 кг, 35 кг.Закупаем просо, пшеницу, кукурузу, ячмень, мясокостную муку, премиксы, ракушку, соевы...
Производим комбикорма для всех видов и возрастов сельскохозяйственных животных, птицы и рыбы. Грануляция кормов и отрубей. Отгрузка авто и ж/д транспортом. Фасовка в мешки или насыпью. Разработка рецептур. У нас правда очень дешево, т.к. сами выращиваем...
Производим уходовую косметику в Краснодаре и продаем с доставкой по всей РФ. Имеем собственную лабораторию разработки рецептур и тестирования каждого выпущенного продукта. Активно развиваем сеть дистр...
располагает собственными свиноводческими, птицеводческими хозяйствами и дойным стадом КРС, где отрабатывает современные технологии кормления. Широкий спектр продуктов насчитывает более 6000 рецептур, производимых с учетом требований отдельных видов животных.
HallyuKorea - уникальный формат магазина парфюмерно-косметической продукции из Кореи.
У нас в магазине представлены только товары, произведённые в Южной Корее с использованием инновационных технологий...
Компания ООО "Байкальская зерновая компания" (Завод-производитель) предлагает оптом макаронные изделия; гр. А, В; ГОСТ, фас. от 400 гр. до 25 кг. (Рожки, перо, виток, гребешки, трубочка, сапожок, рожо...
