Сборник рецептур кондитерский

зависимости. При росте котировок на какао производители фактически лишены возможности компенсировать издержки за счет внутренних ресурсов.

Производители пытались смягчить эффект через оптимизацию рецептур, логистики и упаковки, но полностью нивелировать...

Производитель мягких вафель «Акульчев» выкупил челябинскую кондитерскую фабрику «Колос». Этот бизнес развивали наследники владельца бренда «Руслада» Алишаха Сулейманова. Сделок слияния и поглощени...

, сливочное масло подорожало с января 2024 года по октябрь 2025 года на 38%, сметана - на 27%, творог - на 27%. "На этом фоне некоторые недобросовестные производители, пытаясь поддержать свою рентабельность, могли пойти на нарушение рецептур", - пояснила Ильяшенко...

Продажи колбас либо падают, либо стагнируют, оценили в аналитической компании NTech. Качество ряда колбас из-за постоянного удешевления рецептур достигло критического уровня. И потребители теряют доверие ко всей категории, считают эксперты.

на существование. А теперь попробуйте все это упаковать в один стандарт", - отмечает он.

Он напоминает, что только советский Сборник рецептур 1955 года включал более 3 тыс. блюд, и многие забытые наименования сегодня молодежь просто не знает. Но история русской...

. Собеседники издания в компаниях «Дымов» и «Ремит» уже анонсировали рост цен. Некоторые производители планируют менять рецептуры, заменяя подорожавшее сырье более дешевыми аналогами. Как рост цен повлияет на потребление свинины? Разбиралась Юлия Савина.

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Базилик, Ванилин, Гвоздика, Горчица молотая, Желатин, Имбирь молотый, Карри, Кокосовая стружка, Кондитерская посыпка, Кориандр, Корица, Кунжут, Куркума, Лавровый...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Свежая кокосовая стружка помол: - мелкий Fine - средний Medium Настоящий кондитерский снег! Вкусно-о! И как полезно :) Фасовка: 25 кг или разновес. Жирность 48%.

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Свежая кокосовая стружка помол: - мелкий Fine - средний Medium Настоящий кондитерский снег! Вкусно-о! И как полезно :) Жирность 48%. Дави масло... Бесплатная до...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Базилик, Ванилин, Гвоздика, Горчица молотая, Желатин, Имбирь молотый, Карри, Кокосовая стружка, Кондитерская посыпка, Кориандр, Корица, Кунжут, Куркума, Лавровый...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Свежая кокосовая стружка помол мелкий и крупный Настоящий кондитерский снег! Вкусно-о! И как полезно :) Бесплатная доставка по Нижнему Новгороду. Подробности в ...

ОАО «МОЖЕЛИТ» производит и реализует: - желатин пищевой и кондитерский; - желатин Халяль (Halal). ОАО «МОЖЕЛИТ» производит и реализует пищевой желатин в соответствии с ГОСТ 11293-2017. Изготавливаетс...