Роль кислотности при приготовлении ржаного теста

Среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО* (ИПЦФ) в апреле составило 130, 7 пункта, что на 2, 1 пункта (1, 6 процента) выше уровня марта; таким образом, рост значения этого индекса продолжае...

Один из крупнейших производителей шоколада в России оптимизирует производство, узнали «Известия». Компания «Объединенные кондитеры» (производит сладости под брендами «Аленка», «Бабаевский», «Коров...

В Крыму в этом году планируют собрать не менее 1 тысячи тонн земляники садовой - это правильное называние ягоды, которые мы привыкли считать клубникой. Возможно, реальный результат даже превзойдет...

Американская McDonald's Corp., крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого питания, в 1-м квартале увеличила чистую прибыль на 6%, выручку - на 9%.

Как сообщается в отчетности компании, ее...

Экономисты подсчитали индекс окрошки текущего года и узнали, насколько подорожало одно из любимейших летних блюд россиян.

"Индекс окрошки - это условный показатель, который отражает стоим...

Сеть пиццерий Zotman Pizza может получить крупного инвестора в лице владельца «Пятерочки» и «Перекрестка», узнали «Известия». За миноритарную долю в этом бизнесе ритейлер может заплатить около 1 м...

Индекс продовольственных цен ФАО продолжает демонстрировать тенденцию к росту на фоне повышения цен на растительные масла, мясо и зерновые
Компания «Объединенные кондитеры» сократила четверть сотрудников
В Крыму начался массовый сбор клубники. Ждать ли снижения цен?

Индекс продовольственных цен ФАО продолжает демонстрировать тенденцию к росту на фоне повышения цен на растительные масла, мясо и зерновые
Компания «Объединенные кондитеры» сократила четверть сотрудников
В Крыму начался массовый сбор клубники. Ждать ли снижения цен?

Компания ООО "Альтернатива" (Московская обл.) занимается производством теста и пекарной продукции в России по рецептам, собранным со всего мира. Основная наша задача - добиться высокого качества изгота...

Производство и реализация пищевого оборудования. У нас изготавливается раскаточная машина для теста ТРМ-1500. Используется при раскатке теста для хинкали, пельменей, мантов, чебуреков, пиццы, хлебобул...

В настоящее время ОАО «Холод», основанное на базе Пятигорского хладокомбината, является ведущим предприятием Северо-Кавказского региона по производству мороженого, слоеного и слоено-дрожжевого теста, ...

Уважаемые господа! Производственная компания ООО «ПАЛЬМИРА» предлагаем вам стабильные поставки высококачественной масло-жировой продукции. Маргарины (ГОСТ 32188-20013). Предназначены для использов...

Производим и продаём хлебные чипсы и другие снеки из хлеба оптом. В нашем ассортименте есть 4 вида сухариков. Классические сухарики квадратной (кубической) формы из ржаного (тёмные) и пшеничного (све...

Производство и продажа ржаного солода, зерна, цельнозерновой муки.

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Солод ржаной неферментированный (белый) и ферментированный (тёмный). Используется при изготовлении виски, пива, кваса и в различных рецептах ржаного и ржано-пшен...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) СОМ ГОСТ: Пищевая ценность в 100 г продукта: Жиров 1, 5%, Белков 31, 8 %, Углеводов 48, 0-54, 0%. Энергетическая ценность 333-357 ккал. Годен в течение 24 месяцев пр...

В условиях постоянного изменения цен и показателей качества зерна, система управления хлебопекарными свойствами вырабатываемой муки является единственным эффективным инструментом для наращивания объём...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Плотность 10-15 и 31-36 Гуаровая камедь натуральная • в изготовлении сметаны и йогуртов • для производства пищевых полуфабрикатов • чтоб не растекалось варенье п...

Ви хочите патоки? Их есть у меня :)) Патока крахмальная карамельная ГОСТ светлая прозрачная: • для пивоварения и спортивного питания • при выпечке пряников и хлеба • для производства варенья, д...

Цена в руб./шт. в зависимости от...(!) Тесто слоёное дрожжевое и бездрожжевое замороженное: • для кондитерских и хлебобулочных изделий • пласт от 250 г до 500 г • фасовка от 0, 5 до 2 кг Бесплатная д...