Процент отходов при выпечке хлеба

Выбор макарон, спагетти, "перьев", "рожек" и "ракушек" сегодня огромен. Но, оказывается, даже если на пачке указано "группа А" (то есть макароны произведены из твердых сортов пшеницы), это еще не ...

Стоимость приготовления окрошки на семью из четырех человек за год практически не изменилась. По расчетам ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров "Руспродсоюз" (есть в ра...

РФ в первом квартале экспортировала в ЕС 47 тыс. тонн рыбной продукции, что на 8% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Стоимость поставок снизилась на 5%, до $205 млн, подсчитал аналит...

Продажи черешни в конце мая — начале июня упали на 8—15% год к году. Это связано с увеличением стоимости: из-за ограниченного предложения рост цен на ягоды составил до 31%. Клубника в этом сезоне ...

РФ, получившая в конце 2025 года право на экспорт свинины и пищевых субпродуктов свиней на Филиппины, за пять месяцев 2026 года поставила в эту страну более 11, 5 тыс. тонн этой продукции на сумму ...

Отраслевые союзы производителей продуктов питания рассчитывают убедить правительство на два года отсрочить для их отрасли обязательный переход на электронные перевозочные документы. Из-за неготовн...

Каждая четвертая пачка "твердых" макарон - подделка
Приготовление четырех порций окрошки обойдется почти в 450 рублей, на 0, 2% больше, чем годом ранее
Экспорт рыбной продукции из РФ в ЕС в 1-м квартале снизился на 8%

Каждая четвертая пачка "твердых" макарон - подделка
Приготовление четырех порций окрошки обойдется почти в 450 рублей, на 0, 2% больше, чем годом ранее
Экспорт рыбной продукции из РФ в ЕС в 1-м квартале снизился на 8%

АО "Алтайские макароны" Закупаем Пшеницу ГОСТ 9353-2016 3, 4 кл. Качество поставляемой пшеницы продовольственной определяется на основании лаборатории и весовой Покупателя и должно соответствовать сле...

...

Производим и продаём хлебные чипсы и другие снеки из хлеба оптом. В нашем ассортименте есть 4 вида сухариков. Классические сухарики квадратной (кубической) формы из ржаного (тёмные) и пшеничного (све...

Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения...

Переработка кабельно-проводниковых отходов. Закупка неликвидов и отходов КПП, демонтированного кабеля, кабельного брака и отходов производства.

производство хлеба...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Изолированный соевый белок незаменим для похудения, для вегетарианцев, для спортивного питания или откорма скота. А так же в выпечке по диете Дюкана - белков бол...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Солод ржаной неферментированный (белый) и ферментированный (тёмный). Используется при изготовлении виски, пива, кваса и в различных рецептах ржаного и ржано-пшен...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) СОМ ГОСТ: Пищевая ценность в 100 г продукта: Жиров 1, 5%, Белков 31, 8 %, Углеводов 48, 0-54, 0%. Энергетическая ценность 333-357 ккал. Годен в течение 24 месяцев пр...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Плотность 10-15 и 31-36 Гуаровая камедь натуральная • в изготовлении сметаны и йогуртов • для производства пищевых полуфабрикатов • чтоб не растекалось варенье п...

Ви хочите патоки? Их есть у меня :)) Патока крахмальная карамельная ГОСТ светлая прозрачная: • для пивоварения и спортивного питания • при выпечке пряников и хлеба • для производства варенья, д...

В условиях постоянного изменения цен и показателей качества зерна, система управления хлебопекарными свойствами вырабатываемой муки является единственным эффективным инструментом для наращивания объём...