Основные факторы определяющие качество хлеба

Пивной пене определили размеры. Новый ГОСТ, утвержденный Росстандартом, смягчает параметры «пеностойкости» напитка. Белая шапка в кружке может быть вдвое меньше, чем раньше — всего 1, 5 см (вместо ...

Кета и нерка стали самыми подешевевшими видами рыбы в России по итогам первого полугодия 2026 года - цены упали до 450 рублей за килограмм и 750 рублей за килограмм соответственно, подсчитали для ...

Колбаса теряет потребителей. В первом квартале 2026 года большинство категорий показали снижение спроса в натуральном выражении. Эксперты связывают это уже не столько с экономией покупателей, скол...

До 31 человека выросло число пострадавших в Астрахани, сообщили «Известиям» в региональном управлении Следственного комитета. У большинства уже диагностировали сальмонеллез: причиной заражения ста...

После периода рекордного роста российская розница входит в более сложный этап развития. По данным аналитиков, все больше россиян пересматривают структуру расходов и отказываются от части покупок. ...

Метеоявление Эль-Ниньо может погубить урожай сахарного тростника в Индии, в этом случае его экспорт стране придется ограничить и мировые цены на сахар резко поднимутся, такое мнение высказал РИА Н...

Новый ГОСТ для пивных напитков в России: требования к пене и спирту
Кета и нерка стали самыми подешевевшими видами рыбы в России
В России падают продажи колбасы

Новый ГОСТ для пивных напитков в России: требования к пене и спирту
Кета и нерка стали самыми подешевевшими видами рыбы в России
В России падают продажи колбасы

...

ООО "Хлебокомбинат АБСОЛЮТ" было создано в 2012 году. Хлебокомбинат является одним из самых быстроразвивающихся предприятий по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий вТюменском регио...

Производим и продаём хлебные чипсы и другие снеки из хлеба оптом. В нашем ассортименте есть 4 вида сухариков. Классические сухарики квадратной (кубической) формы из ржаного (тёмные) и пшеничного (све...

Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения...

производство хлеба...

Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения...

В условиях постоянного изменения цен и показателей качества зерна, система управления хлебопекарными свойствами вырабатываемой муки является единственным эффективным инструментом для наращивания объём...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Солод ржаной неферментированный (белый) и ферментированный (тёмный). Используется при изготовлении виски, пива, кваса и в различных рецептах ржаного и ржано-пшен...

Ви хочите патоки? Их есть у меня :)) Патока крахмальная карамельная ГОСТ светлая прозрачная: • для пивоварения и спортивного питания • при выпечке пряников и хлеба • для производства варенья, д...

ЦИТРЕМ - пищевая добавка Е472с — эфиры лимонной кислоты и моно- и диглицеридов жирных кислот – эмульгатор, стабилизатор для пищевой промышленности. Лимоннокислые эфиры используется для улучшения стру...

ООО "Колос" производит и реализует муку пшеничную хлебопекарную на пищевые цели ГОСТ
В ассортименте производства:
высший сорт (в/с);
первый сорт (1/с);
второй сорт (2/с);
...

В условиях постоянного изменения цен и показателей качества зерна, система управления хлебопекарными свойствами вырабатываемой муки является единственным эффективным инструментом для наращивания объём...