Продпортал Разделы
      НОВОСТИ         ПРЕСС-РЕЛИЗЫ       ЦЕНЫ        СТАТИСТИКА       СПРАВОЧНИКИ        КАТАЛОГ        ВЫСТАВКИ        ФОРУМ        ОБЪЯВЛЕНИЯ        ПОИСК     
      МЯСО      РЫБА      МОЛОКО      САХАР      ХЛЕБ, МУКА, КРУПЫ      КОНДИТЕРКА      КОФЕ, ЧАЙ, КАКАО      ОВОЩИ, ФРУКТЫ      ЖИР, МАСЛО      ТАБАК      НАПИТКИ   
07.09.2016

Производство сырого молока хотят нарастить за счет генетики

В России разработан проект программы развития племенного молочного скотоводства, которая позволит к 2025 году нарастить почти на 40% производство российского сырого молока и снизить зависимость от импортного сырья с нынешних 26% до 9%. Инвестиции в реализацию программы оцениваются в 61,7 млрд руб. Эти средства пойдут на создание системы идентификации крупного рогатого скота (КРС), сети генетических лабораторий, селекционных центров и профильных ассоциаций.

Рабочая группа представителей бизнеса, науки и государства подготовила проект программы развития племенного молочного скотоводства на 2017-2025 годы. Документ (копия есть у "Ъ") обсуждался вчера на совещании в Минсельхозе с участием директора департамента животноводства и племенного дела Харона Амерханова, рассказал один из его участников. Одним из результатов программы должен стать рост производства российского сырого молока и снижение зависимости от импортного сырья. По данным авторов проекта, в 2015 году в России было продано 37,4 млн тонн сырого молока, 26% которого занял импорт. К 2025 году потребление сырого молока должно вырасти до 46,9 млн тонн, доля импортного сырья при этом снизится до 9%. Внутреннее производство за девять лет должно вырасти на 37%, с 30,8 до 42,2 млн тонн (Минсельхоз сейчас прогнозирует среднегодовой рост производства до 2020 года в 0,1-0,2 млн тонн).

Общий объем финансирования программы оценен в 61,7 млрд руб. Предполагается, что примерно треть расходов на нее покроет бизнес. На эти средства за девять лет в стране должна быть создана единая система идентификации КРС, сеть независимых генетических лабораторий и селекционных центров.

Сегодня все развитые страны увеличивают производство собственного молока за счет развития генетики, а не увеличения поголовья, объясняет исполнительный директор Национального союза производителей молока ("Союзмолоко", основной разработчик программы) Артем Белов. По словам руководителя практики по работе с компаниями агропромышленного сектора KPMG в России и СНГ (участник рабочей группы) Виталия Шеремета, по показателям молочной продуктивности Россия более чем в 2,5 раза отстает от США и примерно в два раза от Голландии и Германии.

Всей работой по развитию генетики должны заняться профильные ассоциации, создание которых также предусмотрено в программе. Сейчас вопросы развития племенного скотоводства в ведении Минсельхоза и государственных научных центров, говорит господин Белов. По его словам, несколько независимых ассоциаций, которые уже существуют, недостаточно эффективны без господдержки. Сами хозяйства в создании племенного материала не заинтересованы из-за отсутствия прямого субсидирования, указывают авторы программы. Стимулировать их заниматься генетикой предлагается путем перераспределения существующих мер поддержки и выделения дополнительных 5,8 млрд руб. субсидий до 2020 года на создание инфраструктуры.

Сейчас, по данным господина Белова, в стране около 7,5 млн голов КРС, но без единой системы идентификации участники рынка не могут оперативно отслеживать их ветеринарные показатели и продуктивность. "Не выстроена вызывающая доверие система проверки данных, поэтому даже российские покупатели с подозрением относятся к российской продукции",— добавляет господин Шеремет. В созданной единой системе идентификации данные от хозяйств будут поступать в районные ветслужбы, оттуда — в региональные органы АПК, а затем в Минсельхоз, который будет содержать базу данных.

Действие программы, считают ее авторы, приведет к выпадению 113,8 млрд руб. доходов бюджета от пошлин на импортное сырое молоко к 2025 году. Но эти средства будут компенсированы 131,5 млрд руб. полученных налогов от российской молочной и смежных отраслей. Рост производства отечественного сырого молока, в свою очередь, может привести к увеличению экспорта отечественных молочных продуктов с длительным сроком хранения, например, масла и сыров, считает один из крупных переработчиков. По данным "Союзмолока", в 2015 году экспорт молочных продуктов из России сократился на 6% до 670 тыс. тонн ($252 млн). Рост сдерживается, в том числе, из-за низкой продовольственной базы молочного животноводства.

Как заявил "Ъ" представитель Минсельхоза, проект программы содержит рациональные предложения, но есть ряд вопросов, которые будут обсуждаться на дальнейших встречах с ее авторами. По словам господина Шеремета, положения программы могут быть приняты к реализации в 2017 году. "Ключевым здесь станет принятие нового закона о племенном животноводстве, который зафиксирует целевую схему отрасли, приоритетные направления распределения поддержки",— пояснил он. В Минсельхозе сроки начала работы программы не стали комментировать.

http://www.prodportal.ru/n/5275F
Источник: Издательский дом Коммерсантъ
Просмотры: сегодня: 1, всего: 118

Выставки и конференции по продуктам питания и аграрному рынку


Молочная
промышленность

Рыбная
промышленность

Сахарная
промышленность

Кондитерская
промышленность

Масложировая
промышленность

Кофе Чай Какао

Хлебопекарная
промышленность

Табачная
промышленность

Соки, воды и
безалкогольные напитки

Фрукты и овощи

Мясная
промышленность