Роспотребнадзор в 2017 году забраковал и снял с реализации
около 6 тыс. партий рыбы и морепродуктов общим объемом более
37 тонн. В ходе проверок были выявлены нарушения сроков
годности и условий хранения продукции, а также несоответствие
требованиям по содержанию глазури и отсутствие маркировки,
сообщает в пятницу пресс-служба ведомства.
Всего в 2017 году Роспотребнадзор исследовал более 73 тыс.
проб рыбы и морепродуктов, при этом по санитарно-химическим
показателям не отвечали установленным требованиям 0,4% проб,
по микробиологическим показателям - 6,0 % проб, по
паразитологическим показателям - 1,1% проб.
Отмечается, что доля импортной рыбной продукции, не
соответствующей по содержанию глазури, в три раза выше, чем
отечественной. Более 20 % импортной рыбной продукции содержит
избыточное количество глазури.
Роспотребнадзор рекомендует при покупке рыбной продукции
обращать внимание на условия ее реализации, целостность
упаковки, наличие информации о сроках годности, а для
глазированной продукции сведений о процентном содержании
глазури.
