Продпортал Разделы
      НОВОСТИ         ПРЕСС-РЕЛИЗЫ       ЦЕНЫ        СТАТИСТИКА       СПРАВОЧНИКИ        КАТАЛОГ        ВЫСТАВКИ        ФОРУМ        ОБЪЯВЛЕНИЯ        ПОИСК     
      МЯСО      РЫБА      МОЛОКО      САХАР      ХЛЕБ, МУКА, КРУПЫ      КОНДИТЕРКА      КОФЕ, ЧАЙ, КАКАО      ОВОЩИ, ФРУКТЫ      ЖИР, МАСЛО      ТАБАК      НАПИТКИ   
12.09.2017
Какие продукты готовы подорожать уже этой осенью

Французское вино, кофе, чай - все они могут подорожать в ближайшие месяцы из-за неурожая в странах-производителях. Впрочем, мнения экспертов "РГ" о причинах и реальности появившихся в СМИ и соцсетях прогнозов зачастую кардинально расходятся.

Вино набивает цену

Тревогу бьют французские виноделы. Дело в том, что из-за заморозков, которые накрыли минувшей весной многие винодельческие районы Франции, производство вина резко сократится. "В 2017 году производство вина может достигнуть 37,2 миллиона гектолитров, что на 18 процентов меньше показателя 2016 года и на 17 процентов ниже среднего показателя последних пяти лет", - указывает статистическая служба местного минсельхоза.

"Полная ерунда! - категоричен директор Центра исследования федерального и регионального рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз. - Это очередная страшилка, вброшенная для того, чтобы возбудить интерес к своей продукции". По его словам, во Франции ежегодное перепроизводство составляет около 15 процентов. И все разговоры о неурожае и снижении выпуска бутылок - попытка нарастить продажи и поднять цены.

Но это вряд ли получится, соглашаются и другие опрошенные "РГ" эксперты. "С января по июнь 2017 года в Россию было импортировано около 200 миллионов литров виноградного вина на общую сумму 384 миллиона долларов", - отмечает глава Ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Востриков. Но доля Франции в этом объеме незначительна - менее 15 процентов. Так что даже неурожай вряд ли скажется на ценах, причем не только в России, но и на мировом рынке.

"Если на фоне слухов рост цен и произойдет, то его почувствуют только отдельные наши граждане, тем более что российское виноделие улучшается с каждым годом и многие переходят на отечественные вина, - считает управляющий партнер аудиторской компании "2К" Тамара Касьянова. - Неурожай во Франции, который, кстати, коснулся в основном региона Бордо, повлияет на цены именно французской продукции. Тогда как российская окажется в плюсе и привлечет больше внимания своими стабильными ценами".

Кофе-чай не танцуют

Слухи о неурожае кофе в Латинской Америке (Бразилия и Колумбия) сплотили большинство экспертов в уверенности, что потребителям нужно быть готовыми к тому, чтобы шире раскрыть кошельки. "Рост средних контрактных цен на кофе в первом полугодии уже превысил 20 процентов по сравнению с прошлым годом. Скорее всего, данная тенденция вскоре отразится на розничной цене", - полагает Дмитрий Востриков. На этот факт обращает внимание и Тамара Касьянова, сетуя на аномальные изменения погоды по всему миру и связанный с этим рост цен на импортную агропродукцию.

Однако глава отраслевой ассоциации "Росчайкофе" Рамаз Чантурия не менее категорично готов опровергнуть все панические слухи о возможном росте розничных цен на кофе. По его словам, сегодня ситуация даже на мировом рынке кофе остается такой же, как и в прошлом, и позапрошлом годах. Происходят колебания - сначала цены снижались, теперь они немного растут на ожиданиях неурожая, но общий их уровень не изменился, считает эксперт. "К тому же в цене готового продукта стоимость сырья составляет около 15-20 процентов, - поясняет эксперт. - Так что даже 20-процентный рост мировых цен на зеленый кофе на рознице не скажется".

Основанием для опасений могло бы стать как минимум двукратное подорожание сырья, но даже в этом случае мгновенного взрывного роста цен на магазинных полках не произойдет. Причина в том, что производители имеют запасы на год-полтора, так что процесс увеличения цен вполне можно было бы растянуть до нового урожая. "К тому же наш покупатель сейчас просто не готов к росту цен вообще на что-либо, - полагает он. - Производители и продавцы это понимают, так что они будут максимально сдерживать цены: за счет упаковки, затрат на маркетинг и так далее".

Аналогично можно развеять и слухи о подорожании импортного чая. "Ситуация по чаю опасений не вызывает, - уверяет Рамаз Чантурия. - Все риски связаны лишь с инфляцией и валютным курсом. Однако оба эти фактора сегодня в нашей стране вполне стабильны".

Гречке рис не указ

Из-за исключительно низких остатков сырца прошлого сезона и поздней уборки нового урожая может немного вырасти в цене рис, продолжает Востриков. Впрочем, более точно сказать, как будет развиваться ситуация, пока сложно. К тому же данные Росстата по июлю показывают, что килограмм шлифованного риса в среднем по стране стоит пока даже несколько дешевле - 62,7 рубля против 65,6 рубля в прошлом году.

Зато дешевеет такая популярная среди россиян крупа, как гречка. В августе ее килограмм в среднем стоил 66,8 рубля, почти на 20 процентов ниже цены в начале этого года, сообщил минсельхоз. А по отношению к августу прошлого года (чуть выше 94 рублей) цены просто рухнули. К тому же в этом году гречиха посеяна на площади выше показателей за последние пять лет. Так что по гречке можно ждать только снижения цен.

Источник: Российская Газета
Регион: Россия
Разделы: Рис    Вино    Чай    Кофе    Гречка   


Вернуться к списку новостей

Выставки и конференции по продуктам питания и аграрному рынку


Молочная
промышленность

Рыбная
промышленность

Сахарная
промышленность

Кондитерская
промышленность

Масложировая
промышленность

Кофе Чай Какао

Хлебопекарная
промышленность

Табачная
промышленность

Соки, воды и
безалкогольные напитки

Фрукты и овощи

Мясная
промышленность