Французское вино, кофе, чай - все они могут подорожать в
ближайшие месяцы из-за неурожая в странах-производителях.
Впрочем, мнения экспертов "РГ" о причинах и
реальности появившихся в СМИ и соцсетях прогнозов зачастую
кардинально расходятся.
Вино набивает цену
Тревогу бьют французские виноделы. Дело в том, что из-за
заморозков, которые накрыли минувшей весной многие
винодельческие районы Франции, производство вина резко
сократится. "В 2017 году производство вина может
достигнуть 37,2 миллиона гектолитров, что на 18 процентов
меньше показателя 2016 года и на 17 процентов ниже среднего
показателя последних пяти лет", - указывает
статистическая служба местного минсельхоза.
"Полная ерунда! - категоричен директор Центра
исследования федерального и регионального рынков алкоголя
(ЦИФРРА) Вадим Дробиз. - Это очередная страшилка, вброшенная
для того, чтобы возбудить интерес к своей продукции". По
его словам, во Франции ежегодное перепроизводство составляет
около 15 процентов. И все разговоры о неурожае и снижении
выпуска бутылок - попытка нарастить продажи и поднять
цены.
Но это вряд ли получится, соглашаются и другие опрошенные
"РГ" эксперты. "С января по июнь 2017 года в
Россию было импортировано около 200 миллионов литров
виноградного вина на общую сумму 384 миллиона долларов",
- отмечает глава Ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий
Востриков. Но доля Франции в этом объеме незначительна -
менее 15 процентов. Так что даже неурожай вряд ли скажется на
ценах, причем не только в России, но и на мировом рынке.
"Если на фоне слухов рост цен и произойдет, то его
почувствуют только отдельные наши граждане, тем более что
российское виноделие улучшается с каждым годом и многие
переходят на отечественные вина, - считает управляющий
партнер аудиторской компании "2К" Тамара Касьянова.
- Неурожай во Франции, который, кстати, коснулся в основном
региона Бордо, повлияет на цены именно французской продукции.
Тогда как российская окажется в плюсе и привлечет больше
внимания своими стабильными ценами".
Кофе-чай не танцуют
Слухи о неурожае кофе в Латинской Америке (Бразилия и
Колумбия) сплотили большинство экспертов в уверенности, что
потребителям нужно быть готовыми к тому, чтобы шире раскрыть
кошельки. "Рост средних контрактных цен на кофе в первом
полугодии уже превысил 20 процентов по сравнению с прошлым
годом. Скорее всего, данная тенденция вскоре отразится на
розничной цене", - полагает Дмитрий Востриков. На этот
факт обращает внимание и Тамара Касьянова, сетуя на
аномальные изменения погоды по всему миру и связанный с этим
рост цен на импортную агропродукцию.
Однако глава отраслевой ассоциации "Росчайкофе"
Рамаз Чантурия не менее категорично готов опровергнуть все
панические слухи о возможном росте розничных цен на кофе. По
его словам, сегодня ситуация даже на мировом рынке кофе
остается такой же, как и в прошлом, и позапрошлом годах.
Происходят колебания - сначала цены снижались, теперь они
немного растут на ожиданиях неурожая, но общий их уровень не
изменился, считает эксперт. "К тому же в цене готового
продукта стоимость сырья составляет около 15-20 процентов, -
поясняет эксперт. - Так что даже 20-процентный рост мировых
цен на зеленый кофе на рознице не скажется".
Основанием для опасений могло бы стать как минимум двукратное
подорожание сырья, но даже в этом случае мгновенного
взрывного роста цен на магазинных полках не произойдет.
Причина в том, что производители имеют запасы на год-полтора,
так что процесс увеличения цен вполне можно было бы растянуть
до нового урожая. "К тому же наш покупатель сейчас
просто не готов к росту цен вообще на что-либо, - полагает
он. - Производители и продавцы это понимают, так что они
будут максимально сдерживать цены: за счет упаковки, затрат
на маркетинг и так далее".
Аналогично можно развеять и слухи о подорожании импортного
чая. "Ситуация по чаю опасений не вызывает, - уверяет
Рамаз Чантурия. - Все риски связаны лишь с инфляцией и
валютным курсом. Однако оба эти фактора сегодня в нашей
стране вполне стабильны".
Гречке рис не указ
Из-за исключительно низких остатков сырца прошлого сезона и
поздней уборки нового урожая может немного вырасти в цене
рис, продолжает Востриков. Впрочем, более точно сказать, как
будет развиваться ситуация, пока сложно. К тому же данные
Росстата по июлю показывают, что килограмм шлифованного риса
в среднем по стране стоит пока даже несколько дешевле - 62,7
рубля против 65,6 рубля в прошлом году.
Зато дешевеет такая популярная среди россиян крупа, как
гречка. В августе ее килограмм в среднем стоил 66,8 рубля,
почти на 20 процентов ниже цены в начале этого года, сообщил
минсельхоз. А по отношению к августу прошлого года (чуть выше
94 рублей) цены просто рухнули. К тому же в этом году гречиха
посеяна на площади выше показателей за последние пять лет.
Так что по гречке можно ждать только снижения цен.