Бизнес вступился за нашу главную закуску
Горячо любимый россиянами продукт рискует исчезнуть с
прилавков магазинов уже через два года. Стать деликатесом
селедка может из-за сокращения бюджетного финансирования
развития рыбной отрасли, предупреждают во Всероссийской
ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и
экспортеров (ВАРПЭ).
В этом году расходы на эти цели уменьшились почти на 8
процентов, в 2018 и 2019 годах отрасль недосчитается еще 11
процентов бюджетных денег. При общем объеме финансирования в
12 миллиардов рублей это сразу минус 2,4 миллиарда.
Ассоциация обратилась с письмом к заместителю председателя
правительства РФ Аркадию Дворковичу, в котором отмечают, что
сейчас под вопросом оказались приоритетные рыбохозяйственные
исследования, от которых прямым образом зависит вылов
рыбы.
Президент ВАРПЭ Герман Зверев объяснил "РГ", что с
помощью таких изысканий устанавливается планка: сколько рыбы
можно поймать за год. Этот инструмент применяется для
большинства видов рыб и морепродуктов - минтая, сельди,
трески, крабов и так далее.
Нужно это, чтобы рыбаки не смогли причинить вред природе.
Специальные научные суда выходят в море, ловят рыбу и смотрят
ее размерный ряд и возрастной состав. По этим параметрам
делается вывод: если мало мелкой и молодой рыбешки, значит,
популяция находится под угрозой.
"Без проведения таких исследований за предельно
допустимый объем вылова берутся наименьшие значения, как
самые безопасные для популяций рыб", - продолжает
Зверев. Например, по его словам, в России сейчас
вылавливается в год 350 тысяч тонн сельди. Значит, "на
всякий случай" будет взят нижний предел в 250 тысяч
тонн.
Для потребителей это неприятная новость. После введения
санкций с российского рынка уже ушло 250 тысяч тонн импортной
селедки. Сейчас свыше 90 процентов отечественного улова идет
на внутренний рынок. Этим, как замечает президент ВАРПЭ,
только-только закрываются потребности россиян.
Если рынок недосчитается еще 100 тысяч тонн сельди, продукт
имеет шанс оказаться в дефиците. Пик придется на 2019 год.
Из-за логистики селедка уже заметно подорожала, напомнил
исполнительный директор Ассоциации производственных и
торговых предприятий рыбного рынка Алексей Аронов. Дефицит
только усугубит ситуацию. Но дело не только в квотах,
добавляют эксперты, но и в организации отрасли. Мало рыбу
поймать. Ее еще нужно довезти до потребителя в товарном виде.