Индекс себестоимости производства молока в России (RMCI -
Russian Milk Cost Index) с начала года снизился на 5
процентов. Индекс рассчитывает Национальный союз
производителей молока, он отражает изменения себестоимости
производства сырого молока и ключевые затраты
производителей.
Так, затраты на корма составили в среднем 48%,
общехозяйственные расходы (зарплата, электроэнергия,
ветпрепараты и др.) - 26%, амортизация - 20%. Сильнее всего
на себестоимость влияет инфляция (32%),на втором месте цены
на корма (27%), на третьем - зарплаты (17%). "Рынок
сырого молока характеризуется высокой волатильностью, -
пояснил председатель правления Союзмолоко Андрей Даниленко.
-Скачки цен на сырое молоко в течение года могут достигать
43%, что, конечно, снижает экономическую устойчивость как
производителей, так и перерабатывающих предприятий".
Сейчас снижению индекса способствует укрепление курса рубля,
а также рост надоев, характерный для весны.