Хлебопекарные свойства ржи

> Или, например, кисель. В советское время это был напиток из ягод, но в старину кисель готовили из овса или ржи, и он был настолько густым, что его приходилось резать ножом.

Первым испытанием стандарта русской кухни станет Всероссийский фестиваль русской...

Доля некачественных армянских коньяков, поступающих на российский рынок, начала расти, такие данные по итогам проведенного совместного исследования качества коньячной продукции приводит Союз произ...

Производители предупредили о риске роста цен на продукты, включая социально значимые товары. По их мнению, причиной тому может стать законопроект, который обяжет пищевиков соблюдать ГОСТы, — в Гос...

-без-глютена-но-с-лишними-калориями" class="wp-block-heading"> Без глютена, но с лишними калориями

Глютен — это группа сложных растительных белков, которые содержатся в зерне ряда злаковых, в частности, в ячмене, ржи, пшенице, овсе и родственных...

Крупяные предприятия РФ в первом квартале этого года произвели 461 тыс. тонн продукции, что на 4, 4% меньше, чем за аналогичный период 2024 года, сообщил Росстат в среду.

В марте производс...

На фоне низкого урожая ржи в 2024 году цены на нее подскочили до многолетнего рекорда. В рознице ржаной хлеб тоже дорожает, хотя и не так критично. Недостатка в ржи хлебопеки не наблюдают - помогает Беларусь. Кроме того, молодое поколение...

В России разрабатывают ГОСТ русской кухни
Порядка 80% проверенных образцов армянских коньяков на российском рынке не соответствует действующим стандартам
Производители продуктов опасаются роста расходов из-за появления обязательных ГОСТов

В России разрабатывают ГОСТ русской кухни
Порядка 80% проверенных образцов армянских коньяков на российском рынке не соответствует действующим стандартам
Производители продуктов опасаются роста расходов из-за появления обязательных ГОСТов

Закупка зерновых и бобовых культур.

Закупка на постоянной основе семян подсолнечника, рапса, пшеницы, ячменя, ржи.

закупка зерна ( пшеницы, ржи, кукурузы) реализация муки, крупы, отрубей...

Компания занимается производством и продажей продуктов сублимированных пищевых ингредиентов, красителей из фиолетовой моркови, фруктово-ягодных паст, кусочков и форм. Мы поставляем сублимированную про...

ООО «Фарсал» занимается продажей пищевого оборудования для хлебопекарных производств и кондитерских. Мы подобрали для своих покупателей современное оборудование от ведущих российских производителей: п...

Наше предприятие предлагает сушильные шкафы с инфракрасными излучателями. Инфракрасное сушение делает возможным сохранять полезные свойства и привлекательный вид продукта. Оборудование применяется для...

Предлагаем эмульгатор E471 — эффективную пищевую добавку, которая широко применяется в пищевой промышленности. Основные свойства и преимущества: - выполняет функции эмульгатора, стабилизатора и носит...

Эмульгатор-античерствитель на основе натриевой соли стеароил-2-лактиловой кислоты. Radiamuls SL 2990K эффективно улучшает физико-химические свойства теста: укрепляет глютеновую матрицу, способствует у...

Цена в руб./кг в зависимости от...(!) Дрожжи: - сухие инстантные по 11 г, 80 г и 500 г. - прессованные спиртовые хлебопекарные по 1 кг и 100 г простые, "Градус" и экстра "Люкс". Бесплатная доставка ...

Зерно ржи для проращивания в мешках по 25кг.Есть мелкая фасовка на сайте мой хлеб. Всхожесть 99%...

Солод ржаной ферментированный, красный для выпечки хлеба и кваса. Самовывоз, доставка.Солод оптом и в розницу. Красный (ферментированный) ржаной солод применяется в хлебопечении для придания ржаным и р...

Мука ржаная цельносмолотая из зерна ржи (БИО). Фасовка: 1кг, 5, кг Мешки по 30кг. Мука ржаная цельнозерновая оптом и в розницу. Фасуем муку под вашим брендом. Самовывоз: Москва Доставка по Москве, МО.Отп...