Новости и события
Роскачество и Минпромторг запустили публичное обсуждение проекта ГОСТа на русскую кухню. Документ, разработанный при участии экспертов гастрономической индустрии, должен впервые системно зафиксиро...
Вкусовые тренды в сегменте готовой еды меняются, появляются новые направления и предложения. Ритейлеры отмечают рост популярности азиатских блюд. При этом традиционно русские борщи и блины тоже не...
Булочно-кондитерский холдинг (БКХ) «Коломенский» Алексея Тулупова может запустить новое направление бизнеса, занявшись производством готовых блюд. Этот рынок сейчас активно растет, обеспечивая про...
Мордовия возглавила рейтинг российских регионов с самыми дешевыми блинами. Для того чтобы на Масленицу приготовить на семью из четырех человек стопку тонких заварных блинов из 40 штук, здесь потре...
Ритейлеры традиционно надеются заработать на продаже блинов во время Масленицы, которая продлится до конца текущей недели. Спрос на такую продукцию вырос почти вдвое, в основном популярностью поль...
Набор продуктов для приготовления блинов в домашних условиях за год вырос в цене на 14% (январь-первая февраля 2025 года к тому же периоду прошлого года), подсчитали в исследовательской компании N...
Информация
ГОСТ на русскую кухню повлияет на конкурентную ситуацию в ресторанной индустрии
Рынок готовой еды в России: рост, азиатский тренд и традиционные блюда
«Коломенский» займется производством готовой еды
ГОСТ на русскую кухню повлияет на конкурентную ситуацию в ресторанной индустрии
Рынок готовой еды в России: рост, азиатский тренд и традиционные блюда
«Коломенский» займется производством готовой еды
